Lupta cu kilogramele în plus este o temă actuală în zilele noastre.
Când îți va spune „Te iubesc”, în funcție de zodia lui
Nutriționista Elena Panciuc a dezvăluit câte încercări eșuate de a slăbi a avut, până a găsit ceea ce i se potrivește: „După ce am născut și m-am cântărit și am văzut că am 108 kilograme, am venit acasă și am zis că mă apuc să țin dietă. Dar nu orice dietă, nu mâncam și am stat așa cam o lună, iar kilogramele nu se duceau. Atunci eram și mai stresată și m-am gândit că dacă nu mănânc și merg la sport atunci o să slăbesc, dar a trecut o lună și au fost zero rezultate. Mai apoi am ajuns să am o depresie cronică de la oboseală și am zis că trebuie să caut pe cineva care se ocupă cu nutriția. Mi-a dat un meniu foarte sofisticat și la mine în oraș nici nu găseam așa ceva. Eu două luni am ținut acel regim și am slăbit doar 7 kilograme. În acel moment am hotărât să încep eu să explorez asta și am găsit un regim în care am putut să inventez singură unele rețete, dar și să am rezultate vizibile și frumoase”.
Elena a relatat un caz care i-a demonstrat că e pe calea cea dreaptă: „Nu consumasem zahăr deja a 3-a lună, am decis să fac un păcat. La curs ne-au spus ca timp de câteva luni să nu consumăm zahăr sub nicio formă. Mie îmi plăcea dulcele și m-am gândit să fac un păcat. Ce îmi va fi, mai ales că în sarcină consumam cutii întregi, câte o cutie de ciocolate pe zi, iar seara îmi mai luam 8 înghețate plombir clasic, un pepene verde, iar mai târziu mă gândeam că mai vreau și un khachapuri la ora 00:00. Iată de unde s-au strâns peste 100 de kilograme. Am început să am probleme cu intestinul în timpul sarcinii, cu kilogramele în plus au venit și o groază de probleme. Și mie mi-a trebuit timp ca să înțeleg că nu e corect așa. După atâția ani de alimentație corectă, dacă mănânc trei sarmale, pot să ajung la spital, atât e de gras pentru organism, care s-a deprins să mănânce curat, nutritiv. Revenind la păcat, m-am dus să-mi iau un cheesecake. Jumătate am mâncat și când mi-a stat brusc rău, nu puteam ajunge acasă, aveam impresia că am mâncat un borcan cu zahăr. I-am scris profesoarei ce am făcut și ea m-a întrebat: „Și cum te simți?” I-am spus că foarte rău, iar ea mi-a zis că așa e corect, dacă un timp nu mănânci zahăr, grăsimi, peste un timp când dai organismului aceste alimente, lui nu-i place, te avertizează”.
Kilogramele în plus au venit la pachet și cu multe inhibiții. Elena a menționat: „În perioada când am avut 110 kilograme mă temeam să ies din casă. Ieșeam doar la serviciu, la sport și acasă. Nici fotografii nu făceam. Nu-mi plăcea. Și acum când văd câte una care merge ca un elefant, mândră, cu o plăcintă, îmi spun: „Cum trebuie să nu te iubești pe tine?”. Eu nu că nu m-am iubit, a fost schimbul de hormoni în timpul sarcinii, care m-a adus la faptul să consum excesiv, dar apoi am încercat așa să fac. Tu ești tânără, dar mai departe ce va fi? Tu deja ai probleme probabil și din punct de vedere genetic, vei fi plinuță, cu atât mai mare grijă trebuie să ai de tine și de sănătatea ta, apar probleme și cu inima, și cu intestinul. De ce unii mănâncă și tot sunt slabi? Acei oameni trebuie să-i mulțumească lui Dumnezeu și părinților, metabolismul lor nu se mai oprește și genetica e așa”.
„Cei care sunt predispuși trebuie să se mențină, cu timpul își mișcorează porțiile, se micșorează și organismul și nu mai necesită așa multă energie, mâncare. Sunt secrete pe care nu mi le-a spus nimeni, singură am ajuns la aceste concluzii. Pe perioada cât ții un regim alimentar sănătos, încearcă să dai și copiilor aceeași mâncare. E un meniu pe care îl poate consuma toată familia ca să nu mai ai tentații din altă parte și doar atunci îți reușește”, a mai adăugat nutriționista.
După ce a slăbit, viața Elenei s-a schimbat considerabil: „Eu zbor ca o pană, reușesc să fac multe lucruri. Când ai kilograme în plus le duci mereu pe tine și tot timpul parcă porți o greutate. Nu ai dorința de a face nimic, pentru că ți-i greu”.
Elena Panciuc este specialistă în nutriție, iar cel mai mare imbold pentru a ajunge aici a fost lupta cu kilogramele proprii.
SURSĂ FOTO: INSTAGRAM/nutritionist__expert_slabire
Descoperă Moldova! 10 rezervații naturale care merită a fi vizitate - FOTO