Există câteva motive esențiale pentru care fiecare dintre noi ar trebui să includă verdețurile în alimentația zilnică.
Victoria Ursu pune accentul pe faptul că verdețurile sunt bogate în vitamine și minerale, întăresc imunitatea, îmbunătățesc aspectul pielii și părului, detoxifică organismul, sprijină digestia, dar și multe altele: „Pur și simplu sunt o mega concentrație de vitamine și minerale ce: sporesc sistemul imun și îmbunătățesc calitatea pielii, a părului și a unghiilor; detoxifică organismul în întregime, eliminând metalele grele, ajutând suplimentar și digestia; calmează sistemul nervos și-l fortifică pe cel cardiovascular; normalizează tensiunea arterială și îmbunătățește dispoziția; un afrodisiac natural cu rol de stimulare al organelor reproductive, dar și de scădere în greutate”.
De asemenea, dacă ne dorim să scăpăm de stres, verdețurile sunt soluția ideală: „Un aliment bogat în aminoacizi, cu rol de reducere a stresului oxidativ și creștere a numărului de eritrocite (element figurat sangvin ce participă la transportul de oxigen către țesuturi și organe)”.
Vezi mai jos un plan conceput de dieteticianul Victoria Ursu pentru încorporarea verdețurilor în dieta zilnică:
SURSĂ FOTO: INSTAGRAM/victoriaursu.dietetician