Laptele vegetal este originar din China, unde acum 2000 de ani era consumat de catre cei care nu suportau laptele de origine animala. Astazi, acesta este tot mai popular si poate fi pregatit din cele mai diverse ingrediente.
Corina DASCALU, NUTRITIONIST: „Vom pregati astazi o reteta de lapte de canepa...si ele sunt hidratate.”
Pe langa canepa, un alt ingredient minune din care se poate obtine lapte vegetal, dar si alte delicii sunt nucile caju.
Corina DASCALU, NUTRITIONIST: „Din nucile de caju se pregatesc foarte multe deserturi, maioneza...fara nici o grija puteti sa le dati copiilor.”
Incantati de primele doua retete, am trecut cu nerabdare la urmatoarea.
Corina DASCALU, NUTRITIONIST: „Laptic din nuci moldovenesti, sa vedem de data aceasta ce parere ai...nu trebuie sa exageram cu nici un fel de mancare cat de sanatoasa nu ar fi ea. Laptele din nuci moldovenesti este gata...pregati biscuiti sau sa il puneti in terciuri. In aceasta perioada multe persoane care tin post cauta un inlocuitor a lapetelui de vaca in cafea...cred ca e mai mult vorba de gust.”
Asadar, sa faci lapte vegetal e floare la ureche. E nevoie doar de ingredientul de baza, apa si miere dupa gust. Iar pe final, vom pregati o reteta inedita de lapte ...auriu.
Corina DASCALU, NUTRITIONIST: „Acum vreau sa te uimesc si doar pe tine, vom pregati un lapte din caju...cel mai puternic antiinflamator din natura. Astazi vom pregati cu ajutor laptelui de caju, golden milk...chiar merita.” ce bine arata...chiar poate inlocui cafeaua. Dupa cate puteti vedea am pregatit astazi 3 tipuri de lapte...si dupa perioada postului.”
Si chiar daca nu are aceleasi proprietati nutrionale ca laptele de origine animala, laptele vegetal aduce organismului numeroase beneficii.
Corina DASCALU, NUTRITIONIST: „E important atunci cand consumam ceva sa nu alimentam corpul cu mancare sar si sa il hranim...aveti grija sa mancati o data in zi sau o data la 2-3 zile.”
Sursa foto: Pexels
