In ultimul timp, alegerea tortului pentru nunta a devenit o misiune grea, mai ales cand tenditele sunt tot mai sofisticate, iar unele chiar bizare.
Loredana POPARCEA, COFONDATOR patiserie: „Cel mai solicitat tort de nunta este tortul pictat manual. De regula este pictat chiar mirele si mireasa” ,,Si aici noi putem picta costumul mirelui.”
La randul lor, mirii pun mare pret pe ingrediente.
Ion CRIHAN, PATISER-SEF: „Conteaza foarte mult calitatea produsului...in Republica Moldova”
Desi sunt la moda, torturile raw vegane nu sunt atat de solicitate.
Ion CRIHAN, PATISER-SEF: ,,Fiind nuntile mult mai traditionale, doar cei care fac nunti mici aleg sa aleaga ceva ca raw vegan...cele mai cautate”
Pe de alta parte, la mare cautare sunt torturile pictate, iar Vasile este tanarul, care transforma orice fantezie in adevarate opere de arta.
Pentru un tort care sa indreptateasca toate asteptarile, se munceste chiar si 2 zile.
Ion CRIHAN, PATISER-SEF: ,,Incepe procesul...la client”
Iar pentru un rezultat ca la carte, echipa lui Ion are grija de toate detaliile.
Ion CRIHAN, PATISER-SEF: ,,E vorba de organizare...iese bine”
Odata ce sunt gata, torturile sunt duse la destinatie cu o masina speciala.
Loredana POPARCEA, COFONDATOR patiserie: „Aceasta mentine temperatura...in restaurant”
