Nutriționista Corina Dascălu a explicat de ce este important ca cei mici să consume gustări la timp, pe parcursul zilei: „Dacă e să fac o diferență între adulți și copii, e că adulții nu mai au nevoie de gustări între mese, noi nu mai creștem, nu trebuie să ne mai dezvoltăm, trebuie doar să ne susținem organismul. Copiii în schimb, au nevoie de acele gustări între mese. Este foarte important să aibă la 11:00 și la 16:00, mulți copii rămân la activități sportive, acolo trebuie să avem grijă să aibă acea energie sănătoasă și echilibrată, dar nu din băuturi acidulate sau acel croissant, dar niște fructe sau grăsimi sănătoase”.
„Dacă avem un măr, de exemplu. Putem să avem și niște nuci hidratate sau acel măr să-l mâncăm cu unt de arahide, de dorit făcut acasă”, a continuat specialistul.
Totoodată, Corina a notat cum trebuie să organizăm mesele copiilor, pentru maximă productivitate: „Dimineața încercăm să avem un mic dejun sănătos și sățios, în același timp, consistent, să avem micro și macro nutrienți, proteine, grăsimi și mineralele necesare pentru că, important e dimineață să să fie alimentația cât de cât sănătoasă. Putem să pregătim acele gustări la pachet, probabil că marea majoritate a copiilor iau prânzul la școală”.
Ar trebui să atragem atenție la alimentele pe care le consumăm și seara, dar și asupra orei la care luăm masa, spune specialista: „Seara deja, luăm cina în familie. După mine este cea mai importantă masă pentru că, dimineața unul mănâncă altul nu, e un haos. Ar fi de dorim să gătim acasă, să pregătim un pește sau carne și neapărat să avem un bol de crudități pentru că, asimilarea produselor de origine animală, cum ar fi carnea și peștele se asimilează mai ușor în prezența enzimelor. Deci, bolul ăla de crudități e plin de enzime și atunci nu e nevoie de o digestie de 3-5 ore, dar e suficient maxim două ore. Legumele coapte, la fel, sunt binevenite, dar iarăși, combinate cu carne și peștele vom avea un timp de digestie mai îndelungat, de la 3-5 ore. Dar cel mai important ingredient este iubirea, până la urmă, cu dăruire și pasiune pentru tot procesul”.
„Noaptea, corpul nostru este în faza de vindecare, trebuie să-și facă toate procesele, să înțeleagă ce a mâncat pentru că, pe parcursul zile, nu prea are timp să o facă, lucrează ca o uzină, care nu se mai oprește. Unica perioadă de timp în care el se oprește și are timp să-și facă și alte procese, este noaptea. Seara trebuie să mâncați sănătos, echilibrat, cu 3 sau 4 ore înainte de somn, iar dimineața vă treziți plini de energie”, a continuat Corina.
SURSĂ FOTO: Arhiva Pro TV
