Fiind intrebat de Dianna Rotaru ce crede ca a facut mai bun, fata de fratele sau Dorian, atunci cand a pregatit bruschetele cu ton, somon si avocado, Catalin Ungureanu a spus: „Nu cred ca am facut ceva mai bine, dar pot spune ca m-am taiat mai bine la deget. Cu mult mai bine, mai adanc, mai frumos, mai calitativ. E o opera pana la urma”.
Aceeasi intrebare a primit-o si Dorian. „Nu stiu daca neaparat am facut mai gustos. Recunosc ca el gateste mai mult decat mine in viata de zi cu zi, asa ca eu primele 10 minute m-am inspirat de la el. Ma uitam cam cum incepe, ca sa inteleg ce urmeaza. Oricum a fost o creatie si o fantezie personala. Dar la inceput m-am inspirat de la el ca sa vad cu ce ingrediente a inceput”.
Potrivit Diannei Rotaru, fratii Ungureanu sunt total diferiti. „Unul este foarte rapid. Dorian a facut primul bruchettele. Celalalt e foarte migalos. Chiar si Petru Chicu a observat ca ar fi un foarte bun asistent de bucatar”.
„Mai mult decat atat, unul e dreptaci si unul e stangaci. Eu scriu cu dreapta, pentru ca asa am fost invatat, insa tai cu stanga si multe lucruri le fac cu stanga”, Catalin Ungureanu, scriitor.
Fratii Dorian si Catalin Ungureanu au putine similitudini. „Avem aceeasi mama, acelasi tata, acelasi sange. Dar in rest, suntem caractere diametral opuse. Suntem foarte diferiti. Fiecare e pe valul lui in general, si in viata de zi cu zi, si in bucatarie. Catalin are cornite si le arata cand vrea el”.
Potrivit lui Catalin, el isi arata „coarnele” doar atunci cand: „Mi se ingradeste intr-un fel sau altul libertatea sau cand nu sunt respectat”.
