Si pentru ca este vedeta acestui sezon, ne-am gandit ca ar fi bine sa stii ca pe langa aroma si gustul puternic, dovleacul are si numeroase beneficii pentru sanatate, cum ar fi ajutorul pe care il ofera organismului in lupta impotriva bolilor de inima.

Asadar, daca inca nu l-ai luat in considerare, iata cateva motive pentru care ar trebui sa incepi sa il incluzi in meniul tau.

Iti ascute vederea

O portie de piure de dovleac, de exemplu, contine mai mult de 200% din aportul zilnic necesar de vitamina A recomandat de specialisti, vitamina care ajuta la imbunatatirea vederii, in special, in cazul persoanelor care au probleme cu vederea in intuneric sau lumina slaba.

Dovleacul este, de asemenea, bogat in carotenoide, compusii care ii ofera culoarea portocalie, inclusiv beta-caroten, pe care organismul il transforma tot intr-un tip de vitamina A, oferind o protectie in plus organismului.

Te ajuta sa slabesti

Dovleacul este o sursa excelenta de fibre, dar are un continut extrem de scazut de calorii, oferindu-ti astfel satietate fara costul kilogramelor in plus.

O dieta bogata in fibre ajuta la diminuarea poftei de mancare, un studiu realizat in 2009 aratand faptul ca persoanele care au consumat o portie mica de dovleac inainte de pranz nu numai ca au mancat mai putin, dar au reusit sa isi mentina silueta la nivelul dorit.

Are grija de inima ta

Nucile si semintele, inclusiv cele de dovleac, sunt extrem de bogate in produsii chimici pe baza de plante numiti „fitosteroli”, recunoscuti de catre medicii specialisti ca fiind benefici in reducerea colesterolului „rau”, numit si LDL.

Poate sa reduca riscul de cancer

Potrivit Insitutului National al Cancerului, la fel ca si camarazii sai portocalii – morcovul si cartoful dulce, dovleacul contine beta-caroteni antioxidanti, benefici in prevenirea cancerului.

Conform medicilor, alimentele care contin beta-caroteni par sa ajute organsimul in lupta cu cancerul mult mai mult decat un supliment alimentar. De asemenea, semintele de dovleac au fost si ele legate de rezultate benefice in lupta cu anumite tipuri de cancer.

Are grija de frumusetea pielii tale

Aceeasi putere a antioxidantilor care te protejeaza de cancer te ajuta si sa-ti mentii frumusetea pielii, prevenind aparitia ridurilor si a petelor care apar odata cu inaintarea in varsta.

Te ajuta sa te antrenezi si sa scapi de febra musculara

Ai auzit vreodata ca bananele sunt supranumite „batonul de energie natural”? Ei bine, se pare ca dovleacul ii ia titlul de acum inainte, deoarece s-a descoperit faptul ca o portie de dovleac contine de doua ori mai mult potasiu decat o banana.

De ce iti spun acest lucru? Pe langa energia pe care ti-o ofera, potasiul ajuta la restabilirea organismului dupa efort fizic, pastrand muschii functionali la nivel maxim chiar si dupa finalizarea antrenamentului si scutindu-te de durerile musculare de a doua zi.