Este cafeaua un drog?
Din punct de vedere tehnic, cafeaua poate fi considerată un „drog”, deoarece conține cofeină, care este un stimulent al sistemului nervos central. Consumul regulat de cofeină poate duce la dependență fizică, motiv pentru care unii oameni experimentează simptome de sevraj (cum ar fi durerile de cap, iritabilitatea și oboseala) atunci când încetează să o consume.
Totuși, spre deosebire de „drogurile” ilegale, cofeina este în general bine tolerată și nu prezintă aceleași riscuri majore pentru sănătate sau de abuz. Majoritatea oamenilor o consumă în siguranță, în doze moderate, iar aceasta este considerată legală și sigură pentru consum în majoritatea țărilor.
Beneficiile cafelei
1. Îmbunătățirea vigilenței și a atenției: Cofeina acționează ca un stimulant pentru sistemul nervos central, sporind starea de alertă, concentrarea și viteza de reacție.
2. Optimizarea performanței fizice: Cofeina poate crește rezistența în timpul exercițiilor fizice, amânând oboseala și diminuând percepția efortului.
3. Reducerea riscului de anumite tipuri de cancer: Consumul constant de cafea este asociat cu un risc mai scăzut de cancer, inclusiv cancerul de ficat, endometrial și oral, datorită antioxidanților care ajută la reducerea inflamației și protejează celulele.
4. Scăderea riscului de boli neurodegenerative: Cofeina are efecte neuroprotectoare, iar antioxidanții din cafea pot contribui la prevenirea declinului cognitiv și a riscurilor asociate cu boala Parkinson și Alzheimer.
5. Reducerea riscului de diabet de tip 2: Cofeina și compușii bioactivi din cafea pot ajuta la creșterea sensibilității la insulină și la menținerea unui nivel sănătos al glicemiei, ceea ce poate diminua riscul de diabet de tip 2.
6. Prevenirea accidentului vascular cerebral: Consumul moderat de cafea este legat de un risc mai redus de accident vascular cerebral, datorită efectelor sale antiinflamatorii și antioxidante.
7. Susținerea sănătății ficatului: Cafeaua poate contribui la scăderea riscurilor asociate cu afecțiuni hepatice, inclusiv ciroza și cancerul hepatic, grație cofeinei și antioxidanților săi.
8. Îmbunătățirea memoriei: Cofeina poate sprijini memoria pe termen lung, mai ales când este consumată după sesiuni de învățare.
Aceste beneficii sunt valabile în cazul unui consum moderat de cafea, iar reacțiile pot varia în funcție de fiecare individ.
Doze recomandate
FDA (Food and Drug Administration) recomandă un consum de maxim 300-400 de miligrame de cofeină pe zi, pentru a beneficia de efectele pozitive și a evita reacțiile adverse. Iată cantitățile aproximative de cofeină din diferite tipuri de cafea:
- Espresso (30 mililitri): aproximativ 63 miligrame de cofeină;
- Espresso dublu: aproximativ 125 miligrame de cofeină;
- Americano (240 mililitri): aproximativ 95 miligrame de cofeină;
- Cappuccino (240 mililitri): aproximativ 80 miligrame de cofeină;
- Latte (240 mililitri): aproximativ 75 miligrame de cofeină;
- Cafea decofeinizată (240 mililitri): aproximativ 3 miligrame de cofeină.
Dar, să luăm în calcul că și alte produse conțin cofeină:
- Ceaiul: 30-70 miligrame în funcție de tipul de ceai;
- Ciocolata: aproximativ 10-50 miligrame în funcție de tipul și cantitatea;
- Băuturile energizante: între 80-300 miligrame per porție.
Totuși, persoanele cu hipertensiune arterială, gravidele, mămicile care alăptează, ar trebui să fie mai atente la consumul de cafea și să se limiteze la 1-2 porții pe zi.
Să ne bucurăm de aroma cafelei și să consumăm cu moderație, pentru a profita de beneficiile acesteia.
AUTOR: Cătălina Osoianu, medic specialist în sănătate publică
