Medicul nutritionist Maria-Victoria Racu a spus care sunt alimentele pe care trebuie sa le includem in perioada postului: „Cu siguranta sunt sursele de proteina vegetala, aici vorbim despre leguminoase si toate produsele din ele, spre exemplu: nautul sau humusul si toate celelalte, care in tandem fac o completare foarte buna de aminoacizi.”
Maria-Victoria a mentionat care sunt greselile pe care le fac oamenii la nivel de alimentatie: „Consuma painea alba, foarte multe dulciuri si in general produse bogate in zaharuri, care nu ne tin de satietate, un hiperconsum de alimente si adaus de kilograme, desi ne asteptam sa reducem din ele.”.
Medicul nutritionist a spus un meniu sanatos in perioada postului: „La dejun putem consuma chiar si acel terci traditional din ovaz, dar e neaparat sa adaugam in el nuci si seminte, fiindca, ele sunt surse de grasimi sanatoase, de fibre si de proteine care complementeaza foarte potrivit si corespunzator terciul nostru. Langa el putem sa luam o tartina cu humus si cu legume proaspete. La gustare un smoothie cu lapte de soia, cu fructe proaspete sau congelate. La pranz putem sa consumam o supa din fasole si la el un terci din hrisca cu legume. La cina putem sa consumam o salata compusa.”,