Desi au atatea in comun, sa nu uitam de aspectele care le diferentiaza. Vom vorbi, asadar, atat de similaritatile, cat si de diferentele dintre lamai si limete, iar astfel, vei sti exact ce sa faci cu ele atunci „cand viata ti le scoate in cale”.

Similaritati si diferente

Lamaile si limetele sunt doua fructe diferite, genetic vorbind, dar in fapt, ele sunt destul de apropiate. Atat lamaile, cat si limetele, la fel ca si portocalele, grepfrutul si mandarinele, fac parte dintr-o anumita categorie de citrice. Lamaile, cunoscute si ca Citrus limon, se regasesc in zonele cu climatel moderat, in timp ce limetele, cunoscute si ca Citrus aurantifolia, cresc in regiunile tropicale si subtropicale. Ambele sunt folosite in diferite industrii, atat in forma lor proaspata, cat si procesate, de la industria alimentara, pana la cea cosmetica si medicinala. Le regasim chiar si in produsele de curatenie pentru casa, iar asta nu doar datorita mirosului imbietor, ci si a proprietatilor antibacteriene.

Desi au numeroase similaritati, putem vorbi despre cateva diferente clare. Printre acestea se numara cele fizice, care tin de dimensiune si culoare. Lamaile au o nuanta de galben deschis in timp ce limetele sunt verzi, dar odata ce sunt prea coapte, limetele capata o culoare galbuie, facand distinctia dintre ele ceva mai dificila. De asemenea, limetele sunt mai mici si mai rotunde decat lamaile, dar pot varia ca dimensiuni. De exemplu, limetele au intre 3 si 6 centrimentri in diametru, in timp lamaile ajung la 7-12 centimetri in diametru si au o forma ovala sau putin alungita.

Diferente exista chiar si de gust, chiar daca par asemanatoare, dar gustul variaza in functie de individ.

Valori nutritionale

100 de grame din fiecare fruct contin urmatoarele valori nutritionale:

Lamai

Calorii- 29

Carbohidrati- 9 grame

Fibre- 3 grame

Grasimi- 0 grame

Proteine- 1 gram

Vitamina C- 88% din necesarul zilnic

Fier- 3% din necesarul zilnic

Potasiu- 4% din necesarul zilnic

Vitamina B6- 4% din necesarul zilnic

Vitamina B9 (acid folic)- 3% din necesarul zilnic

Limete

Calorii- 30

Carbohidrati- 11 grame

Fibre- 3 grame

Grasimi- 0 grame

Proteine- 1 gram

Vitamina C- 48% din necesarul zilnic

Fier- 3% din necesarul zilnic

Potasiu- 3% din necesarul zilnic

Vitamina B6- 2% din necesarul zilnic

Vitamina B9 (acid folic)- 2% din necesarul zilnic

Beneficii in sanatate

Vitamina C, unul dintre pricipalii nutrienti care se regasesc in citrice, este cunoscuta si pentru proprietatile sale antioxidante si joaca un rol major in sustinerea sistemului imunitar. Citricele contin compusi antioxidanti, antiinflamatorii si proprietati antibacteriene. Multiple studii sugereaza ca acesti compusi joaca un rol important in prevenirea bolilor de inima si a anumitor tipuri de cancere, inclusiv cancerul de san si de colon.

Sursa foto: Google.com