Psoriazisul este o afecțiune multifactorială, influențată de factori genetici și de mediu. Deși alimentația nu determină apariția bolii, aceasta poate influența evoluția și severitatea ei.
„Nu există o dietă țintită care să rezolve sută la sută, această afecțiune, însă s-a demonstrat că modelul de dietă mediteranean, cu alimente antiinflamatorii, are un impact pozitiv. Drept alimente antiinflamatorii sunt: proteinele de calitate, mai exact carnea slabă de curcan și pasăre, care refac pielea, țesuturile; peștele gras bogat în omega 3, așa cum este macroul, sardinele și somonul, contribuie la reducerea inflamației atât la nivelul pielii, cât în general, reface membranele celulare”, a spus Victoria Ursu, medic dietetician-nutriționist.
De asemenea, din alimentație nu trebuie să lipsească produsele antiinflamatorii, precum leguminoasele (lintea, mazărea, fasolea, păstăile), nucile, semințele și produsele din soia.
„Fructele de pădure: murele, afinele, zmeura, coacăza, cătina, conțin o cantitate mare de vitamina C, la fel ajută la diminuarea stresului oxidativ la nivelul pielii. La fel și alte crudități cum ar fi cruciferele: varza, broccoli, conopida, tot ce înseamnă verde, conține vitamina K, A și E, care ne ajută să îmbunătățim textura pielii și astfel o protejăm”, a punctat specialistul.
Studiile au demonstrat că unele produse pot declanșa sau accentua erupțiile specifice psoriazisului.
„Produsele care urmează a fi limitate, ba chiar excluse, sunt cele care au un efect proinflamator. Vorbim de alimentele de tip fast-food și făinoase, tot ce înseamnă făinuri albe și zaharuri”, a explicat Victoria Ursu.
De asemenea, se recomandă reducerea consumului de alimente sărate, care favorizează retenția de lichide, și evitarea alcoolului, care poate agrava leziunile cutanate.
„Din practica mea și există studii că, diminuarea glutenului pe o perioadă de 6-8 săptămâni, reduce simptomatologia. Uneori acesta poate fi exclus pe viață. Se vor reduce lactatele, deoarece acestea au concentrație prea mare de grăsimi saturate. La fel, o perioadă de timp se exclud cașcavalurile, alimentele care vin sub formă de sosuri grase, cu multe condimente și cu aditivi alimentari pe care nu îi putem identifica în mod normal pe etichetă”, a spus medicul.
La persoanele cu psoriazis, pot fi necesare suplimentele alimentare, fiind alese atât pentru corectarea unor deficite, cât și pentru ameliorarea simptomelor
„În mare parte, se merg pe suplimente antiinflamatorii: curcumina, quercetina, vitamina C liposomală, astaxantina sau SOD, superoxid dismutaza, la fel, vitamina D3 cu K2 și omega 3, toate sunt cu scop de a reduce inflamația”, a notat Victoria.
Se recomandă consumul a cel puțin 2 litri de lichide pe zi, inclusiv apă enzimatică cu mentă, ghimbir sau lămâie și ceaiuri de plante, evitându-se cafeina.
„Alte recomandări ar fi respectarea meselor. Cel puțin 3-4 ore să existe o pauză alimentară. Pacientul va consuma de 3 ori pe zi mesele principale, o singură gustare fiind cea bogată în antioxidanți”, a continuat Ursu.
De asemenea, este importantă activitatea fizică regulată, iar în cazul supraponderabilității sau al obezității, se recomandă scăderea în greutate.
„De obicei, această afecțiune nu se declanșează de la nimic, în spatele ei nu este doar factorul de stres. Din experiența proprie, am observat prezența intoleranțelor alimentare, cum este intoleranța la histamină sau la lactoză, mai rar la gluten, mai degrabă o sensibilitate alimentară, la fel și disbiozele intestinale și parazitozele”, a menționat medicul dietetician-nutriționist.
De aici și rezultă recomandarea de a identifica posibila cauză a acutizării psoriazisului și de a corecta problema.
„În prezența disbiozelor, în etapa unu va fi o dietă mai restrictivă, posibil antihistaminică, antiinflamatoare, cu folosirea suplimentelor de curățare antimicotice, antibacteriene, și neapărat o sursă de zeolit care va elimina toate reziduurile metabolice, mucus, histamină, amine biogene. După care, în următoarea etapă, dieta va fi mai permisivă și se va introduce un probiotic cu spectru larg sau țintit pe tulpinele bacteriene lipsă. Și în a treia etapă, pacientul deja va introduce și alte alimente, astfel încât dieta să devină cât mai diversificată și plăcută”, a explicat Victoria.
Vrei să scapi rapid de două kilograme? Nutriționista Elena Fedorcan știe soluția - VIDEO
Psoriazisul nu are tratament definitiv, dar o alimentație adecvată și corectarea problemelor interne pot aduce boala în remisie, îmbunătățind considerabil calitatea vieții pacientului.
Sursa Foto: Facebook