Moderatia, alaturi de alegerea corecta a produselor, iti pot asigura un Paste linistit, lipsit de indigestie si acumularea de kilograme in plus.
Nutritionista Olga Cara iti propune o reteta raw-vegana de cozonac, fara zahar, fara gluten si care nu necesita coacere. „Este o reteta care capata tot mai mult amploare. Am optat pentru ingrediente naturale, pure, pline cu vitamine, microminerale si fibre care dupa post ne vor face bine nu doar papilelor gustative, dar si intreg organismului.”, a povestit Olga.

In aceasta reteta deosebita faina de grau a fost inlocuita cu fulgii de ovaz. „I-am transformat in faina. Pentru zahar am gasit solutia sanatoasa, astfel am folosi siropul de artar, dar putem folosi si miere, siropul de stevie sau oricare alt indulcitor.”

Pentru a nu te trezi a doua zi de Pasti cu indigestie este important sa tii cont de niste reguli de baza. „Este important sa fie prezente cele trei mese principale si gustarile care includ fructele si legumele. De asemenea avem nevoie de hitradatare. Cozonacul nu trebuie sa fie consumat din abundenta. O felie sau doua sunt suficiente.”, a mentionat nutritionista.
Pentru a afla reteta integrala a acestui cozonac stai cu ochii pe editia emisiunii ISanatate din aceasta sambata.



