In Europa, risipa alimentara este o problema majora, se estimeaza ca in UE sunt irosite anual aproximativ 88 de milioane de tone de alimente (in jur de 20% din totalul alimentelor produse). Pentru a putea combate aceasta chestiune, trebuie mai intai de toate sa intelegem unde, cat si de ce irosim alimente. Pe langa alterarea acestora mai exista si factorul de "aspect inestetic".

 

 

Nutritionistul Sergiu Munteanu a povestit intr-un interviu cum reutilizam urmatoarele produse alimentare usor alterabile: bananele, strugurii, dovleceii, ardeii iuti sau rosiile. Totodata, specialistul din acest domeniu ne spune cum este bine sa le consumam: "Putem elimina partea care nu arata bine, dupa care o prelucram termic, astfel, este si mai sanatos". Afla din video de mai jos la ce nutriment se refera:

 

 

Sursa foto: Google.com; Facebook.com

Perfecte