Noul zahar ”Mos Zaharia” este o amintire despre copilaria ce se crede a fi irecuperabil pierduta, dar care continua sa salasuiasca in sufletele noastre. ”Mos Zaharia” este continuitatea bunelor traditii moldovenesti, in care intotdeauna persista ospitalitatea veritabila si momentele dulci.
Zaharul ce este creat din inima traditiilor moldovenesti
Noul zahar ”Mos Zaharia” se trage din insasi inima istoriei si traditiilor moldovenesti. El ne ajuta sa revenim in acele zile, când eram mai aproape unii de altii, cand intreaga familie se aduna la masa, iar casa era intotdeauna plina de oaspeti.
Asemenea clipe erau posibile doar intr-un sat moldovenesc, cand verile erau petrecute in umbra livezilor si in apa rece a raurilor, fiind inconjurati de zeci de verisori galagiosi, antrenati in jocuri de-a prinselea pe malul raului, escapade dupa ciresele vecinului si palavrageli vesele cu copiii din mahala. Si, bineinteles, nelipsite erau istorioarele bunelului. Uneori acestea se repetau, alteori pareau neverosimile, dar de fiecare data erau la fel de fermecatoare si calde. Aceste istorii erau asteptate de noi cu aceiasi nerabdare, precum si dulciurile, pe care bunul batran le tinea intotdeauna dosite in buzunarul sau, spre bucuria tuturor copiilor. Viata ne oferea din plin surprize si descoperiri, iar valorile vesnice precum prietenia, dragostea si grija ne ajutau sa crestem si sa privim cu incredere spre viitor.
Zaharul ”Mos Zaharia” este creat de catre ICS “Moldova-Zahar” SRL pentru a ne readuce in viata simplitatea si bucuria comunicarii cu cei dragi, in tendinta de a o face la fel de dulce, precum ne parea in copilarie. Cine va refuza sa se simta din nou copil si sa ofere clipe de fericire celor apropiati?
Combinand traditiile locale cu tehnologiile moderne
Compania ”Krajowa SpóÅ‚ka Cukrowa” S.A. este Asociatia poloneza a producatorilor de zahar, fiind cel mai mare producator de zahar din Polonia. Compania sa fiica ICS “Moldova-Zahar” SRL a achizitionat in mai 2011 fabrica de zahar falimentata din oraselul Cupcini, situat la nordul Moldovei. Compania nu doar ca a reusit sa revitalizeze fabrica practic distrusa, ci si sa modernizeze cele mai bune traditii moldovenesti de producere.
Astazi, in cadrul ICS “Moldova-Zahar” SRL sunt angajati 203 specialisti, iar in timpul lucrarilor sezoniere aici activeaza suplimentar circa 400 lucratori. Suplimentar, compania coopereaza in strânsa legatura cu peste 100 furnizori de materie prima, contribuind indirect la scaderea ratei somajului din tara. ICS “Moldova-Zahar” SRL sustine fermierii, facilitandu-le asigurarea cu seminte, mijloace de protectie a plantelor, ingrasaminte si combustibil. Mai mult, compania finanteaza procesul de recoltare si transportare a sfeclei de zahar la uzina.
Intr-un termen atat de restrins, ICS “Moldova-Zahar” SRL a reusit sa-si creeze o reputatie de partener de incredere. La moment investitiile straine in companie depasesc 5 mln Euro, suma indreptata spre modernizarea uzinei:
- Au fost reconstruite si dotate cu echipament modern laboratoarele intreprinderii;
- A fost computerizat procesul de primire si evidenta a sfeclei la uzina;
- A fost automatizat procesul de producere a zaharului, fiind asigurata supravegherea si controlul intregului proces;
- A fost achizitionat echipament nou, cu un nivel redus de consum de energie electrica si termica;
- S-a efectuat reparatia capitala a intregului echipament si a halelor de producere;
- S-au reconstruit depozitele pentru pastrarea productiei finite;
- S-a construit o noua hala moderna pentru ambalarea zaharului.
In 2014 ICS ”Moldova-Zahar” SRL a prelucrat o cantitate-record de sfecla de zahar. Acest fapt a fost posibil gratie achizitionarii semintelor de inalta calitate si implementarii in gospodarii a tehnologiilor moderne de cultivare a sfeclei de zahar, ceea ce a permis majoritatii gospodariilor sa recolteze peste 50 tone de sfecla de zahar de pe un hectar!
Este important de mentionat ca investitorul strain atrage in activitatea intreprinderii producatoare de zahar anume fermieri si specialisti autohtoni. Astfel, gratie sustinerii din exterior sunt dezvoltate traditiile industriei zaharului din Moldova, iar specialistii autohtoni din domeniu au o posibilitate unica de a se familiariza cu noile tehnologii.
Noul zahar ”Mos Zaharia” atesta perfect faptul ca bunele traditii nu doar ne ajuta sa pastram intacte amintirile, dar si sa progresam.
*Acest articol este un produs comercial