Ingrediente:

- ardei;

- branza;

- ceapa;

- orez;

- pasta de tomate;

- carne tocata;

- ulei;

- sare si piper;

- patrunjel.

 Mod de preparare:

Indeparteaza coditele si curata ardeii de seminte. Intr-o tigaie incinsa cu ulei, soteaza carnea, apoi adauga ceapa tocata, morcovul taiat cubulete mici si lasa la foc mic aproximativ 5-7 minute amestecind din cind in cind. Tot aici, adauga 1-2 linguri de pasta de rosii. Curata si spala orezul de impuritati si amesteca-l cu legumele si carnea. Condimenteaza totul cu sare si piper dupa gust. Umple ardeii cu aceasta compozitie, dupa care aranjeaza-i intr-o cratita /vas care nu lipeste. Amestecam sucul de rosii cu apa si putina sare, apoi adauga deasupra ardeilor in asa fel ca sa nu-i acopere. Fierbe totul aproximativ 60 min. Serveste ardeii calzi, in combinatie cu smantina proaspata si patrungel tocat.

Pofta buna!

Sursa foto: Gusturile se Discuta