Ingrediente:
2 vinete subtiri
2 oua
4-5 catei usturoi
3-4 linguri faina
sare, piper
Mod de preparare
Curatam vinetele de coaja si le taiem felii subtiri. Le presaram cu sare si le lasam intr-o sita la scurs. Dam feliile de vinete prin faina.
Batem ouale cu sarea, piperul si usturoiul pisat marunt. Trecem feliile de snitele prin compozitia de ou.
Le prajim in uleiul bine incins.
Cand s-au rumenit le scoatem pe servetele absorbante pentru a indeparta excesul de ulei.
Se pot servi atat reci, cat si calde
Pofta buna!
Esti experta in bucatarie? Iti place sa inventezi retete? Gateste ceva bun, aranjeaza apetisant mancarea pe un platou si fa-i fotografii (cu fiecare etapa a prepararii). Trimite-ne reteta pe adresa de email perfecte@perfecte.md (cu subiectul: "Reteta ta"). Cea mai aratoasa reteta va fi publicata pe Perfecte.md