Ingrediente
1 cutie cu fasole boabe (cu bobul mare)
1 morcov mare
4 catei de usturoi
1-2 linguri cu ulei de masline
100 g iaurt gras
sare
piper negru macinat
Mod de preparare
1. Scurge fasolea de apa, clateste-o sub un jet de apa si pune-o la incalzit pentru cateva minute. (1-2 minute in cuptorul cu microunde).
2. Incalzeste uleiul intr-o tigaie si caleste morcovul si usturoiul taiate marunt. Cand sunt gata, lasa-le sa se raceasca.
3. Pune intr-un castron boabele de fasole si legumele calite, apoi zdrobeste-le cu ajutorul unui mixer vertical.
4. Adauga iaurtul, sare si piper dupa gust si serveste pe felii de paine de casa. Decoreaza cu ardei murati si pofta buna!