Supa de ciuperci cu branza topita

Ingrediente

50g ciuperci albe

700g cartofi

400g branza topita

150g morcovi

praz

sare, piper

Mod de preparare

Peste ciuperci se toarna apa fierbinte si se lasa 30 de minute. Intr-o cratita cu 3 litri de apa adusa pina la fierbere, se adauga ciupercile feliate, si se fierb 30 de minute. Prazul se spala È™i se taie rondele. Morcovul se da prin razatoare, iar cartoful se curata, se taie cuburi si se adauga in cratita. Fierbem cartofii 10 minute dupa care adaugam prazul si morcovul. Supa se lasa sa fiarba la foc domol. Cand supa este gata adaugam branza topita, sare si piper dupa gust. Supa de ciuperci cu branza topita se serveste cu verdeata tocata. POFTA MARE!