Ingrediente
- 1 kg de cartofi micuti
- 1/4 ceasca de iaurt grecesc
- o lingura suc de lamaie
- o lingurita de boabe de mustar
- o cana si un sfert de macris
- 3 tulpini de telina
- 1/2 cana de frunze proaspete de menta
Cum se prepara
Curata cartofii si pune-i la fiert aproximativ 10 minute. Dupa ce se fierb, scurge-i bine si taie-i pe jumatate.
Amesteca iaurtul cu sucul de lamaie si mustarul intr-un castron mic, apoi asezoneaza-le cu sare si piper.
Pune cartofii intr-un castron mare impreuna cu macrisul, telina si menta si stropeste-le cu sos de iaurt, apoi amesteca-le bine.
Cum se serveste
Salata de cartofi si telina se serveste rece, decorata cu cateva felii subtiri de lamaie.