Ingrediente:
200 gr spaghetti
400 gr rosii
300 gr creveti decorticati
3-4 catei usturoi
3-4 ardei iuti
1 lingura busuioc uscat
1 legatura patrunjel
ulei de masline extravirgin
Mod de preparare:
Punem intr-un bol 3-4 linguri ulei de masline. Adaugam usturoiul pisat si ardeii curatati de seminte si tocati marunt si le lasam cat sa isi elibereze aroma. Adaugam crevetii. Daca sunt proaspeti adaugati putina apa, daca sunt congelati e suficienta apa pe care si-o vor lasa. Ii lasam maxim 1-2 minute pana devin usor rozii. Atentie, nu ii lasati mai mult decat este necesar fiindca se vor intari.
Scoatem crevetii deoparte si in zeama ramasa adaugam rosiile. Adaugam sare, piper si busuioc.
Cand scade toata zeama isi schimba usor culoarea si capata consistenta unui sos dam deoparte si adaugam crevetii.
Fierbem pastele conform indicatiilor de pe ambalaj si le trecem prin jet de apa rece ca sa nu se lipeasca intre ele. Putem pune pastele pe un platou si adaugam sosul deasupra. Presaram patrunjel verde tocat marunt.
Sau dupa preferinte amestecam pastele cu sosul si patrunjel verde tocat marunt apoi servim.
Pofta buna!