Ingrediente
pentru aluat:
100 gr margarina
200 gr faina
1 ou
6 linguri apa
un praf sare
pentru umplutura:
300 gr branza feta
3 oua
3 ardei capia rosii
100 gr cascaval
nucsoara Kotanyi
sare, piper
Mod de preparare:
Punem intr-un vas faina, sarea, margarina la temperatura camerei, oul si apa.
Framantam si obtinem un aluat sfaramicios, dar omogen care in sectiune trebuie sa arate cam asa:
Punem aluatul intr-o folie alimentara si dam la frigider pentru cel putin 3 ore.
Impartim aluatul in 6. Presaram masa de lucru cu faina si intindem o foaie de aluat rotunda .
Punem foaia de aluat in forma de tarta unsa cu margarina si presam marginile .
Indepartam aluatul care depaseste forma.
Si intepam cu furculita pe toata suprafata ca sa nu se umfle la copt.
Faramitam branza feta cu furculita, adaugam ouale si ardeiul tocat marunt.Asezonam cu sare, piper si nucsoara dupa gust si punem umplutura in fiecare tarta .
Radem deasupra cascavalul.
Decoram cu ardei si fasii de aluat .
Dam la cuptor pana se rumenesc .
