Echipa O Seara Perfecta a fost de data aceasta in ospetie la Marin Alla – Presedintele UTR din Republica Moldova „Tarna Rom”. Acesta a pregatit o supa delicioasa de post.
Vezi reteta mai jos.
Ingrediente:
3 cartofi
3 rosii
1 ceapa
1 morcov
1 ardei gras
Ciuperci uscate
200 g crupe
Sare
Piper
Mod de preparare:
Se curata toate legumele, se spala si se taie cubulete.
Intr-o tigaie caleste ceapa impreuna cu morcovii si uleiul, bineinteles. Cand morcovii sunt suficient de rumeniti, se adauga ardeiul si se mai lasa aproximativ 3 minute, amestecand sa nu se lipeasca.
Intre timp, intr-o cratita se pun la fiert cartofii taiati cuburi mai mari. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Apoi se adauga prajitura si rosiile si se lasa la fiert pana cand legumele sunt fierte.
Cu 10 minute inainte de a stinge focul, se pun crupele si ciupercile, iar dupa ce se stinge focul, se presara patrunjel tocat marunt.
Pofta mare!
Da like paginii noastre de Facebook si fii perfect informata!
Sursa foto: Google.com