Timp de preparare: cca. 40 minute
Timp de coacere: cca. 30 minute
Timp de asteptare: cca. 40 minute
Ingrediente pentru cca. 14 bucati:
Pentru aluat:
• 240 ml apa
• 60 g unt
• un varf de cutit cu sare
• 1 lingura de zahar
• 1 plic de Zahar vanilinat Dr. Oetker
• 160 g faina
• 4 oua
Pentru crema:
• 2 plicuri Crema pentru prajituri cu gust de fructe de padure Dr. Oetker
• 500 ml lapte
• 6-8 linguri zahar pudra
Pentru decorare:
1 lingura rasa de zahar pudra
Mai aveti nevoie de:
• tava de copt
• hartie de copt
• pos (cu orificiu de 1 cm) si cu tub neted (diametru 1 cm)
Mod de preparare:
1. Pentru prepararea aluatului se fierbe intr-un castron apa, untul, sarea, zaharul si zaharul vanilinat. Se ia vasul de pe foc, se adauga faina, apoi se amesteca pana la obtinerea unui aluat omogen care nu se mai lipeste de marginea castronului. Se pune aluatul intr-un bol si se incorporeaza ouale, amestecand cu mixerul electric la treapta cea mai mare de viteza.
2.Se pune aluatul in posul avand montat tubul neted. In tava tapetata cu hartie de copt se formeaza inimioare (cu diametrul de cca. 8 cm). Se introduce tava in cuptorul preincalzit si se coace.
Cuptor electric: 190 °C
Cuptor cu aer cald: 170 °C
Cuptor cu gaz: treapta 3
Timp de coacere: cca. 30 minute
Nu se deschide cuptorul in primele 15 minute!
3.Inimioarele se lasa sa se raceasca, apoi se taie in doua jumatati.
4.Crema se prepara conform instructiunilor de pe plic si cu ajutorul unui pos se repartizeaza intre cele 2 jumatati de inimioare.
5.Inainte de servire, inimioarele se decoreaza cu zahar pudra.
Reteta ta!
Esti experta in bucatarie? Iti place sa inventezi retete? Gateste ceva bun, aranjeaza apetisant mancarea pe un platou si fa-i fotografii cu toate etapele prepararii.
Trimite-ne reteta pe adresa de email perfecte@perfecte.md (cu subiectul: "Reteta ta"). Cea mai aratoasa reteta va fi publicata si premiata cu o bratara Perfecte.md.
ASTEPTAM CU NERABDARE SI RETETA TA!