Ingrediente
300g capsuni
30 g zahar tos
1 pachet de jele cu gust de capsuni
300 g de branza
2 linguri de zahar
3 linguri de smantana
100 ml apa
10 g gelatin neutru
Mod de preparare
Dupa instructiunile de pe plic se pregateste jeleul cu gust de capsuni.
Primul strat: in apa fiarta se toarna praful de jeleu, se amesteca bine si se lasa sa se raceasca putin, dupa care jeleul se toarna in pahare inalte. Pentru a nu avea un strat uniform de jeleu, ci o frumoasa diagonala, paharele se plaseaza intr-un vas sub un unghi, dupa care se pun in frigider.
Al doilea strat: se amesteca energic branza, zaharul si smantana. Intr-un vas separat se amesteca 100 ml de apa cu 10 g de gelatina, dupa care se adauga in amestecul din branza, toata compozitia se omogenizeaza. Cand jeleul este bine inchegat se adauga stratul al doilea, paharele se pun in frigider.
Al treilea strat: capsunile se spala, se curata si se mixeaza bine cu zaharul tos. Arahidele se toaca marunt cu un cutit. Cand compozitia din pahare s-a inchegat bine, adaugam piureul din capsuni. Se decoreza cu arahide si felii de capsuni. Pofta buna!