Timp de preparare: cca. 20 minute
Timp de dospire: cca. 80 minute
Timp de coacere: cca. 25 minute
Ingrediente pentru 12 bucati:
Pentru aluat:
• 1 cutie Mix pentru Gogosi Dr. Oetker
• 200 ml lapte caldut
• 150 g unt topit si racit
• 1/2 lingurita Esenta de rom 38 ml Dr.Oetker
• 50 g stafide brune Dr. Oetker, taiate bucati
Pentru decorare:
• 50 g migdale feliate
• 1 ou batut
Mai aveti nevoie de:
• tava de copt
• pensula
Mod de preparare:
1.Cu ajutorul unui mixer (folosind paletele spiralate), se amesteca timp de 2 minute Mixul pentru Gogosi, laptele, untul, esenta de rom si stafidele, pana la obtinerea unui aluat omogen.
Se lasa apoi la dospit intr-un loc caldut timp de 45 – 60 de minute.
2. Aluatul dospit se imparte in 12 parti egale, din care se formeaza apoi rulouri subtiri de cca. 20 cm lungime. Din aceste rulouri se modeleaza diferite forme (de spirale, de opt etc.), care se asaza in tava de copt unsa in prealabil. Se mai lasa la dospit inca 20 de minute, apoi se ung cu ou batut, iar deasupra se presara feliile de migdale. Se introduce tava in cuptorul preincalzit si se coace.
Cuptor electric: 180 °C
Cuptor cu aer cald: 160 °C
Cuptor cu gaz: treapta 3-4
Timp de coacere: cca. 25 minute
Sugestii
Dupa gust, cornuletele se pot unge cu miere sau cu unt.
Dupa ce se racesc, cornuletele se orneaza cu zahar pudra.