Ingrediente pentru 4 portii:
2-3 rosii coapte (in cuburi, fara seminte), putina sare, putin piper macinat, cateva frunze de verdeata proaspata, putin busuioc, 1 lingura cu ulei de masline, putina grasime pentru ungerea tavii de cuptor, 2 catei de usturoi (taiati in felii mici si subtiri), 4 chifle din faina integrala, sau cu tarate plus o pensula pentru bucatarie.Mod de preparare
Chiflele se taie pe din doua, se folosesc doar 4 bucati. Pe de o parte, se taie usturoiul, se amesteca cu uleiul, sarea si piperul. Se pun chiflele in cuptor, se pun pe o tava unsa cu putina grasime, se lasa in cuptor la foc mediu.
Rosiile se taie in cubulete, se inlatura semintele. Se scurg de zeama. Se amesteca cu busuiocul. Daca s-au prajit un pic chiflele, se scot, se ung cu putin ulei amestecat cu usturoi, sare si piper, apoi se adauga rosiile, se mai lasa chiflele in cuptor pret de 10 minute.
Se decoreaza cu cateva frunze de verdeata (patrunjel, busuioc sau menta).
Pofta buna!