Ingrediente:
- 3 ardei rosii mari;
- 1 lingura de unt sarat;
- 300g de branza de vaci;
- o ceapa taiata marunt;
- o conserva mica de bulion;
- 2 oua mari.
Mod de preparare:
1. Incinge cuptorul la 160 de grade Celsius.
2. Pune pe foc o oala mare cu apa si las-o sa clocoteasca. Taie si curata ardeii rosii de codite si de samburi, apoi fierbe-i putin (circa 10 minute). Pune-i la scurs si tamponeaza-i cu un prosop de hartie pentru a-i usca.
3. Bate ouale pana capata culoarea lamaii. Amesteca branza de vaci, ceapa, bulionul si ouale batute, apoi asaza ardeii dati cu putin ulei pe o hartie de copt si umple-i cu crema obtinuta. Lasa-i la cuptor timp de 20 de minute, pana se rumenesc.