„Cel mai gustos desert de căpșuni cu găurele în el. Este un desert tipic american. Americanii îl adoră și este unul dintre cele mai populare deserturi. E gustos și foarte simplu de preparat”, a spus Cătălina Castraveț.

Este o prăjitură ce se prepară în mai multe straturi, a explicat foog bloggerul: „Pentru început, pandișpanul este un mix în cutie, unde nu trebuie să măsurăm noi făina, zahărul, știm precis că este bine. La fel, o să avem un sos foarte gustos din ciocolată și căpșuni, care se face cu lapte condensat și o să avem și un sos de căpșuni pentru că, până la urmă, este o prăjitură pe straturi. O să avem și frișcă, iar la urmă, terminăm rețeta cu niște căpșuni proaspete”. 

„La mix trebuie să adăugăm doar ouăle, uleiul și puțină apă. Nu trebuie să înlocuim uleiul cu unt pentu că, o face mult mai greoaie. Copoziția este gata, este cremoasă, arată foarte bine, o punem în tavă și o să meargă la copt. Se coace destul de rapid, în 25-30 de minute la 180 de grade”, a continuat Cătălina. 

O melodie în care și-a adunat durerea, dar și puterea de a cânta mai departe, fiind convins că asta și-ar fi dorit fiica lui. Pentru prima dată după pierderea Andreei, Igor Cuciuc vine astăzi, la O Seară Perfectă - VIDEO

Urmează să fie pregătit următorul strat, din căpșuni, amidon, zahăr, apă și jeleu, a notat Castraveț: „Cât prăjitura este la cuptor, noi o să lucrăm la următoarele straturi, o să facem un sos de căpșuni în stil american. Americanii în sosul lor folosesc jeleu, o să folosim și puțină lămâie. Acest sos îl facem la plită. Aici noi am mixat căpșuni cu suc și coajă de lămâie. La plită, într-un ceaun, o să amestecăm apa cu amidonul pentru că, este foarte important să dizolvăm bine amidonul. Altfel, ea va crea niște granule care deloc nu sunt frumoase, acolo o să adaugăm și zahăr, iar la sfârșit combinăm mixtura de amidon cu căpșunele și jeleul. După ce este gata, trebuie lăsat să se răcească 2 ore la temperatura camerei, după care merge la frigider la fel pe o oră pentru că, trebuie să se întărească. Datorită gelatinei și amidonului, va avea o textură mult mai gelatinoasă”. 

„Acum o să preparăm un sos de căpșuni cu ciocolată albă. Acest sos se pune în găurelele pe care o să le facem pe prăjitură. Pentru a face sosul, folosim lapte condensat, care mie de fapt, îmi place foarte mult, folosim și ciocolată albă și le punem la microundă ca să se topească. Când o combinăm anume cu laptele condensat, ea se topește foarte bine. După ce am topit ciocolata cu laptele, se formează un mix foarte delicat. Într-o cănuță cu puțină apă o să dizolvă gelatina. Este important să mestecăm și să se dizolve gelatina ca apoi să le combinăm”, a continuat Cătălina. 

Ala Zasmenco, în faţa superstiţiilor despre dragoste! Ce crede despre prietenia între o femeie și un bărbat, dar și despre relațiile amicale cu foștii - VIDEO

Ultimul strat este pregătit din frișcă și vanilie.„Este important să-l folosim când este călduț pentru că, este gata prăjitura, iar acum urmează să-i facem găurile. După ce am pus sosul cu ciocolată albă, trebuie să meargă la frigider pe câteva ore. După punem sosul din căpșuni deasupra. Mai punem un strat cu frișcă și vanilie. Pentru a obține cea mai bună frișcă, numaidecât trebuie să fie rece, de la frigider, atunci se primește foarte bine”, a spus food bloggerul. 

După 8 ore la frigider, îl decorăm cu căpșune proaspete și e gata pentru servire. „Prăjiturile cu găuri sunt foarte fine, dacă le faci corect pentru că, anume la frigider le ajută să facă textura necesară”, a subliniat Castraveț. 

SURSĂ FOTO: Instagram