Pentru a evita mâncatul execsiv de sărbători, medicul psiho-terapeut și nutriționist, Ovidiu Tafuni, recomandă: „În primul rând ar fi bine să ne facem un plan foarte bun, acesta ar trebui să ne ghideze ce vom mânca. Este important ca noi să aplicăm sistemul piramidă, este un sistem foarte ușor. Noi mâncăm inițial toate bucatele pe care le vedem pe masă și ne-au atras atenția sau care ne plac, dar trebuie să le alegem pe acelea care nu sunt periculoase pentru noi, cele care nu ne cresc masa corporală. După ce am mâncat toate bucatele care credem că le-am dorit și am poftit la ele, mai apoi mâncăm în porții mici ceea ce ne-a plăcut doar”.
Piramida alimentară propusă de Tafuni presupune trei nivele esențiale: „Primul strat al piramidei este gustarea, noi le gustăm pe toate, după care merge nivelul doi al piramidei unde, noi ne aducem aminte din ceea ce am gustat și mâncăm doar cele care ne-au plăcut sau care sunt noi și vrem să le gustăm. Al treilea nivel al piramidei este să le gustăm pe cele care ne-au plăcut cel mai mult și memorăm gustul pentru anul viitor. Dacă mâncăm în așa fel, noi nu o să simțim disconfort după ce ne ridicăm de la masă”.
Ritualuri pentru noaptea de Revelion! Recomandările astrologului Tanya Toho - VIDEO
Medicul nutriționist subliniază importanța alegerii alimentelor care nu ne afectează silueta: „Alimentele bogate în proteine, glucide nedigerabile cum ar fi celuloza, nu ne strică silueta”.
Ovidiu Tafuni a explicat și care sunt porțiile recomandate: „Nu există porții pentru sărbătoare, dar se recomandă o porție între 80 și 100 de grame per priză alimentară. Sunt studii unde arată că nu ar trebui să consumăm mai multe de 30 de grame de proteină, dar pentru mesele de sărbători nu sunt acele porții. De aceea și a fost elaborat acest sistem de piramidă în care noi consumăm, fiindcă aceasta este și o relație specială între rude, între persoanele apropiate. Uneori refuzul unui tip de bucate poate fi primit ca un răspuns neadecvat”.
Deși sărbătorile pot încuraja momente de relaxare și leneveală, doctorul recomandă să fim atenți la activitatea fizică după masă: „În perioada în care consumăm prea mult, nu este indicat să facem super activități fizice, fiindcă poate dăuna sistemului gastro-intestinal și în cazul acesta eu aș recomanda ca după fiecare alimentare să facem o sută de pași. Mai este indicat să ne retragem periodic de la masă, fiindcă conform tradițiilor din Republica Moldova, statul la masă durează foarte multe ore și de aceea este recomandat să facem pauze, după care să revenim”.
În final, medicul nutriționist atrage atenția asupra importanței echilibrului: „Conform unor statistici, noi suntem mai predispuși să suportăm foamea, decât excesul alimentar, fiindcă asta poate provoca daune”.
SURSA FOTO: ARHIVA PRO TV CHIȘINĂU
