„Nu toate alimentele scumpe sunt valoroase și nici cele valoroase nu întotdeauna sunt scumpe. Dacă ar fi să aleg doar 5 produse pe care nu mi-ar părea rău să plătesc, acestea ar fi”, a punctat ea.
Top 5 alimente recomandate
Primul aliment din lista sa sunt stridiile. Chiar dacă nu sunt printre cele mai accesibile produse, acestea se remarcă prin conținutul ridicat de micronutrienți. Stridiile sunt considerate una dintre cele mai bogate surse alimentare de zinc și conțin, de asemenea, vitamina B12, cupru și fier.
Pe locul doi se află ficatul, pe care Olesea Vrînceanu îl descrie drept unul dintre cele mai concentrate alimente din punct de vedere nutrițional. Acesta este bogat în vitamina B12, cupru, fier și colină, motiv pentru care poate fi inclus în alimentație în cantități moderate.
Un alt produs recomandat de specialistă este lintea. Deși este una dintre cele mai accesibile opțiuni, lintea oferă un aport important de proteine și fibre și conține fier, folat și potasiu. Astfel, poate fi o alegere practică pentru cei care își doresc o alimentație nutritivă fără cheltuieli mari.
În top se regăsesc și sardinele consumate cu tot cu oase. Acestea sunt o sursă bună de proteine și acizi grași Omega-3, dar și de vitamina B12 și vitamina D. În plus, oasele moi și comestibile ale sardinelor contribuie la aportul de calciu.
Lista este completată de un aliment pe care îl găsim în aproape orice bucătărie: ouăle. Simple și versatile, acestea oferă proteine de calitate, grăsimi, vitamina B12 și colină, fiind, potrivit nutriționistei, un aliment cu un profil nutrițional complex.
Astfel, topul Olesei Vrînceanu demonstrează că o alimentație valoroasă din punct de vedere nutrițional nu presupune neapărat produse exclusiviste. Unele dintre cele mai bune alegeri pot fi găsite chiar printre alimentele accesibile și ușor de inclus în meniul de zi cu zi.