In editia din acest weekend, Vlada Mardari a avut in studioul emisiunii iSanatate specialistul in nutritie, Elena Ozun si a povestit care sunt regulile de baza ale unei alimentatii corecte si ce putem face ca sa ne imbunatatim viata prin alimentatie.
„Sa alegem intotdeauna alimentele intergale si nu cele din comert sau impachetate, procesate. Sa alegem intotdeauna diversitatea. Sa nu mancam zilnic acelasi lucru pentru ca fiecare grup alimentar contine diferiti nutrienti de care are nevoie corpul nostru, diferite vitamine, minerale. Sa avem toate grupele alimentare prezente: cereale, leguminoase, carne, peste, fructe si legume cat mai diverse si cu cat mai multe culori, seminte, nuci, tot ceea ce ne da, pana la urma, natura.”, a spus nutritionista Elena Ozun.
„Daca mancam acelasi aliment in fiecare zi, inseamna ca ne privam de un alt aliment, ne privam de un alt micronutrient sau macronutrient. Sunt persoane care foarte des scot un anumit grup alimentar din cauza unor tendinte, de exemplu. Si nutritia este la moda si moda iese in fiecare an una noua, in fiecare sezon. Este tendinta de a scoate glutenul, este tendinta de a scoate lactatele, pentru ca au lactoza sau cazeina, tendinta de a scoate carnea. Foarte multe tendinte care trebuie sa intelegem ca pentru unii oameni ar fi preferabil sa faca acest lucru, altora ar putea sa le dauneze acest lucru. Eu intotdeauna sunt pentru faptul ca atata timp cat persoana se simte bine cu ceea ce mananca, nu are stari nepotrivite, stari de rau, dupa ce mananca acest aliment, atunci el poate sa-l manance in continuare. Daca persoana nu are o intoleranta la gluten sau nu are alergie la un anumit aliment, atunci nu este necesar sa-l scoatem. Toate lucrurile astea trebuie abordate foarte personalizat, pentru ca noi suntem diferiti genetic, nu doar epigenetic.”, declara Elena Ozun, nutritionist.
Tot in emisiunea din acest weekend, nutritionista a povestit care sunt pasii pentru a slabi corect. „Principiul de baza in slabit este sa cheltui mai mult decat sa consumi. Asta ar inemna un dificit caloric. Poate fi facut prin sport, dar si poate fi facut prin alimentatie. E important sa intelegem ca atunci cand vrem sa slabim, e necesar sa ramanem cu o alimentatie la fel de variata, diversa si la fel de echilibrata.”
Cat despre detoxifiere, Elena Ozun a spus: „Detoxifierile sunt bune atata timp cat sunt facute corect. Detoxifierile pot fi extrem de diferite. Pentru o persoana care mananca foarte haotic, gen toata ziua fast-food, este stresat, bea bauturi carbogazoase, o detoxifiere ar insemna o alimentatie sanatoasa echilibrata.”
Pentru a afla mai multe despre sanatatea corpului tau si despre nutritie, urmareste emisiunea iSanatate pe PRO TV, unde Vlada Mardari aduce cei mai buni specialisti care stiu totul din domeniul sanatatii.
Sursa foto: iSanatate