„Vreau să încep cu o scurtă istorie. Buneii mei țineau posturile, ba mai mult, miercurea și vinerea erau și ele zile de post, chiar dacă nu era Postul Paștelui sau al Crăciunului sau celelalte care mai sunt. Părinții noștri au cam rărit-o. Țin postul, dar nu știu, doar o săptămână, două sau trei. Generația noastră a cam uitat despre beneficiile pe care le aduce un post. Pe lângă alimente ne mai curățim și de alte energii negative”, a menționat Corina Dascălu, nutriționistă.
Dascălu subliniază faptul că, verdețurile care apar primăvara au un aport nutrițional semnificativ și aduc beneficii mari pentru sănătate. În plus, ea notează că valoarea nutritivă a verdețurilor de primăvară este mult mai mare decât cea a celor crescute în sere:
„Beneficiile sunt enorme. Nu întâmplător în acest post al Paștelui apar verdețurile la îndemână. Au o altă valoare nutritivă verdețurile din primăvară decât cele care sunt crescute în sere. Leurda, ceapa verde, leușteanul, urzica, sunt foarte multe verdețuri benefice”.
Corina mai spune că postul ajută la detoxifiere, pierderea în greutate, reglarea tensiunii și colesterolului:
„Primul beneficiu este detoxifierea organismului. Corpul când se detoxifiază, se eliberează și de niște kilograme în plus pentru că, dacă ții un post corect, ar trebui să slăbești, nu să te îngrași. Mai reglăm și hipertensiunea arterială și colesterolul. Organismul nostru se încarcă cu atât de multe vitamine și minerale în această perioadă, încât au loc „reparații interioare”, îmi place mie așa să zic. Avem și un timp mai scurt de digestie, astfel, corpul se poate concentra pe vindecări, regenerări. Pentru mine acesta este plusul cel mai mare”.
SURSA FOTO: PRO TV CHIȘINĂU; GOOGLE; INSTAGRAM