Ingrediente pentru gofre cu banană și măr
Pentru această rețetă, Mariana Costocichin a folosit ingrediente simple, iar făina de ovăz poate fi înlocuită, după preferințe, cu făină de orez sau de migdale.
Pentru această rețetă ai nevoie de o banană bine coaptă, un măr, 2 ouă, 150 de grame de smântână sau iaurt natural, 50 de mililitri de lapte, 5 grame de praf de copt, 30 de grame de unt topit, făină de ovăz, de orez sau de migdale și puțină scorțișoară.
Cum pregătești aluatul
Mai întâi, banana se curăță de coajă și se pasează cu ajutorul unei furculițe. Mărul se curăță și se dă prin răzătoare, apoi ambele fructe se pun într-un bol.
Se adaugă ouăle și se amestecă ingredientele cu un tel. Ulterior, se încorporează smântâna, care poate fi înlocuită cu iaurt grecesc sau natural.
La următoarea etapă, se adaugă făina de ovăz, praful de copt și puțină scorțișoară, pentru aromă. Ingredientele se amestecă ușor, apoi se toarnă laptele și untul topit.
Mariana Costocichin a menționat că a folosit lapte fără lactoză, însă rețeta poate fi pregătită și cu lapte de vacă sau băuturi vegetale, precum cele de ovăz ori migdale.
„Amestecăm și lăsăm aluatul să se odihnească 5-10 minute”, a explicat creatoarea de conținut.
Aluatul trebuie să aibă o consistență asemănătoare smântânii. Dacă este prea lichid, se pot adăuga una-două linguri de făină.
După ce aparatul pentru gofre s-a încălzit, se pune aproximativ 70 grame de aluat în mijlocul formei și se închide capacul. Mariana a explicat că din cantitățile indicate obține aproximativ șapte-opt gofre.
„Eu le gătesc șapte minute, îmi plac mai rumene”, a spus aceasta.
Cum poți servi gofrele
Pentru servire, Mariana Costocichin a ales iaurt, fructe de sezon și puțină miere. În farfuria sa a adăugat smochine și felii de banană, însă combinațiile pot fi adaptate după preferințe.
„Puteți folosi dulceață sau ciocolată, nouă ne place cu miere”, a menționat creatoarea de conținut.
Gofrele pot fi servite la micul dejun sau luate la pachet pentru o gustare. La final, Mariana i-a îndemnat pe cei care urmăresc rețeta să o încerce.
„Este o rețetă de gofre sănătoase, care nu dăunează siluetei și este o idee interesantă pentru micul dejun, dar și ca să le luați la pachet. Vă îndemn să le încercați, sunt sigură că o să vă placă”, a concluzionat aceasta.
