Chiar de la început, fiica Dianei Rîmiș, Ştefania, era foarte entuziasmată să o ajute pe mama ei în bucătărie la prepararea bucatelor.
„Bine ați venit dragilor și ușa noastră este mereu deschisă. Astăzi vom face o salată în straturi, în Republica Moldova se numește „șuba”, doar că o rețetă schimbată total, în loc de hering vom avea somon și vom decora cu caviar roșu, iar pe lângă această salată vom face și două tipuri de aperitive cu ingrediente simple și cred că nu va dura mai mult de două minute să le pregătim”, a explicat Diana Rîmiș.
Influencerița a mărturisit că înainte să aibă copii, ea și soțul petreceau sărbătorile fie în club, fie peste hotare, însă acum a spus că le vor petrece acasă.
Când vine vorba de masa de sărbătoare, Diana spune că nu se complică prea mult.
„Nu uităm de unde am pornit, așa că salatele de bază care trebuie să existe la masa de Revelion există, pentru că Dan, foarte tare iubește salata olivier, tot ce înseamnă maioneză, eu mai puțin, dar facem ca toată lumea să fie împlinită. În schimb, sunt foarte multe gustări, ușor de preparat, actuale, delicioase și într-adevăr, nu depun foarte mult efort, pentru că de revelion noi nu facem comandă de catering, de regulă, pregătim noi acasă, nu cu sarmale sau ceva mai sofisticat, în schimb, delicios și rapid de pregătit”, a specificat Diana.
Pentru început, influencerița a pregătit celebra salată de iarnă - şuba, doar că reinterpretată.
„Vreau să facem salată în straturi, avem nevoie de somon, de cartof fiert, următorul strat va fi morcov fiert, după care sfecla roșie fiartă, oul și decorul nostru - caviar roșu cu ceapă verde mărunțită. Imediat toate aceste ingrediente le mărunțim prin răzătoare. Vom pregăti totul pe straturi, după care nu vom folosi o farfurie obișnuită, dar vom folosi boluri, destul de sofisticate, porția este mică, perfectă pentru o persoană”, a notat Diana.
Aceasta a dat prin răzătoare toate ingredientele, iar după le-a aranjat conform ordinii stabilite, în bolul pregătit.
În timp ce adăuga sfecla, influencerița a mărturisit că la ei în casă nu lipsește niciodată aceasta legumă din frigider.
„Eu consider că pe masa de sărbătoare nu ar trebui să avem mai mult de cinci sau șase feluri de mâncare, poate două tipuri de gustări, două tipuri de mâncare caldă de bază, trei gustări reci și este suficient”, a spus aceasta.
În cele din urmă, salata a fost decorată cu caviar roșu și ceapă verde, pentru a avea un aer fresh.
Diana Rîmiş a pregătit trei rețete care dau un suflu modern mesei de Crăciun: o salată festivă, ușoară și colorată și două aperitive elegante.
„Pentru acest aperitiv avem nevoie de: cremă de brânză philadelphia, capere, somon, lămâie, ulei de busuioc și un pic de ulei de lămâie”, a menționat influencerița.
După ce a pus crema de brânză în platou, a adăugat felii de peşte roşu şi boabe de capere.
Iar următorul aperitiv pregătit a fost cu brânză feta, măsline verzi și lămâie rasă peste.
La final preparatele pot fi decorate după preferințele fiecăruia.
Diana Rîmiș este o bloggeriță din Republica Moldova. Pe Instagram aceasta are o comunitate de peste 272 de mii de urmăritori.