Diana Răducanu: „Promovez în special mâncarea conștientă”
Nutriționista Diana Răducanu atrage atenția că, deși oamenii sunt preocupați de calitatea alimentelor și de suplimentele pe care le consumă, uită adesea să acorde atenție procesului în sine.
„Noi suntem într-o alergare continuă, haos este în jurul nostru și e ok, în această lume trăim. Dar acel moment când ai ales să mănânci, să te oprești și să-ți reamintești cât de importantă este binecuvântarea, eu promovez și am promovat ani de zile binecuvântarea mâncării. Să știi să spui: «Sunt recunoscătoare că am această posibilitate să mănânc», binecuvântez mâncarea care ajunge în corpul meu și-mi hrănește în acest moment corpul”, a povestit Diana Răducanu.
Specialista consideră că alimentația conștientă merită aceeași atenție ca alegerea produselor de calitate și respectarea principiilor unei diete echilibrate.
„Tu o să mănânci proteina de cea mai bună calitate, fructul de cea mai bună calitate și o să mergi după toate principiile potrivite cu suplimente. Dar, dacă nu o să mănânci conștient, acea mâncare nu va fi asimilată în organismul tău. Și știi ce întâlnesc în ultimul timp? «Diana, eu mănânc după o schemă foarte clară, toate suplimentele și totuși sunt cu deficit»”, a relatat nutriționista.
Diana Rîmiș: „Am 10 minute pentru mine”
La rândul său, creatoarea de conținut Diana Rimiș a descris felul în care furia, graba și grijile cotidiene pot transforma masa într-un alt moment de tensiune. În loc să se bucure de mâncare, o persoană poate continua să se gândească la problemele de la serviciu sau la responsabilitățile de acasă.
„Tu mănânci și, dincoace, ești în furie, ură, ciudă că nu ai reușit, că ești în grabă, că ești în haos. Sau te mai gândești la problemele pe care le mai ai de la muncă și cum stă stomacul celălalt încordat și toată ești ca un iepure care s-a speriat de viață”, a menționat Diana Rimiș.
Creatoarea de conținut a vorbit și despre importanța acordării unui răgaz în timpul mesei, pentru a simți gustul alimentelor și pentru a mesteca suficient, fără a fi distrasă de alte gânduri.
„Este altceva atunci când tu ai spus: «Stop! Am 10 minute pentru mine, simt gustul mâncării în gură, simt aroma, amestec suficient ca să nu-mi stea nod în gât și aici digestia să fie mult mai lentă și mai ușoară»”, a povestit aceasta.
Diana Rimiș a adăugat că atmosfera în care luăm masa și felul în care ne raportăm la propriul corp pot influența experiența alimentației. Un gest simplu, precum aprinderea unei lumânări sau acordarea câtorva minute de liniște, poate transforma masa într-un moment de relaxare.
„Cu recunoștință și iubire față de corpul tău, pentru că îi dai hrană nu ca să-l schimbi din ură sau ciudă, dar din iubire, pentru că el, metabolismul, se va activa atunci când va înțelege că corpul este sprijinit, acceptat până la urmă așa cum este el și schimbările se vor produce altfel”, a spus creatoarea de conținut.