Cum păstrezi corect bulionul la frigider
După deschidere, bulionul trebuie păstrat la frigider, într-un recipient bine închis. Este important să folosești de fiecare dată o lingură curată, fără resturi de mâncare sau apă, pentru a reduce riscul contaminării.
De asemenea, evită să lași borcanul deschis mai mult decât este necesar și respectă indicațiile de păstrare de pe ambalaj.
Unele gospodine toarnă puțin ulei la suprafața bulionului, pentru a limita contactul acestuia cu aerul. Totuși, uleiul nu împiedică în mod sigur dezvoltarea mucegaiului și nu înlocuiește refrigerarea sau respectarea instrucțiunilor de păstrare. Pentru siguranță, urmează recomandările producătorului și consumă produsul în intervalul indicat, relatează protv.ro.
Ce poți face dacă ai rămas cu mult bulion
Dacă ai deschis un borcan mare și nu vei folosi curând toată cantitatea, poți porționa bulionul în recipiente mici, potrivite pentru congelator. Astfel, vei putea dezgheța doar cât ai nevoie pentru o rețetă.
Mirosul neplăcut, schimbarea culorii, modificarea consistenței sau apariția mucegaiului sunt semne că produsul nu mai trebuie consumat. Dacă observi mucegai, nu îndepărta doar stratul de la suprafață: aruncă întregul conținut al borcanului.