„O bombă antiinflamatoare, plină de antioxidanți și aminoacizi mascată sub forma unui desert delicios”, a spus Carolina Costin pe social media.
Rețeta pornește de la portocale și grepfrut. Combinația de citrice este nu doar gustoasă, ci și o sursă excelentă de vitamina C, esențială pentru sinteza colagenului.
Turmericul, cunoscut pentru efectele sale antiinflamatorii puternice, este integrat și el perfect în acest amestec, transformând sucul într-un elixir funcțional.
„Am început cu un mix de portocale și grapefruit din care am obținut 400 de mililitri de suc proaspăt, plin de vitamina C. Adaug una, două lingurițe de miere pentru gust, o linguriță de pudră de turmeric, antiinflamatorul meu preferat”, a explicat nutriționista.
„Apoi vin elementele care fac toată magia, un plic de gelatină hidratată și patru cupe de colagen pur. Sursă curată de aminoacizi esențiale pentru piele, articulații și țesuturi", a adăugat Carolina.
După omogenizare, compoziția este turnată peste un strat de fructe bogate în antioxidanți - afine și căpșuni, care completează perfect profilul nutritiv al desertului.
„Torn totul în pahare peste afine și căpșuni. Un boom de antioxidanți care nu doar dau gust, ci și favorizează asimilarea colagenului”, a subliniat nutriționista.
După câteva ore la frigider, rezultatul este un desert gelatinos, răcoritor și plin de beneficii.
„După ce se încheagă, ai un desert funcțional, ușor, răcoritor și sută la sută nutritiv. Încearcă și tu acest colagen jelly și oferă-i pielii tale ceea de ce are nevoie”, a spus Carolina Costin.
Carolina Costin este nutriționistă și ajută femeile să piardă în greutate cu programe personalizate de slăbire.
SURSA FOTO: GOOGLE; INSTAGRAM