Cătălina Osoianu, reporter PRO TV și medic specialist în sănătate publică, a ales să facă împreună cu sora sa, Ludmila Leu, designer de interior, două aperitive delicioase și sănătoase pentru masa de Revelion. Fie că pregătiți o masă pentru familie sau pentru o petrecere cu prietenii, aceste rețete ușor de realizat vor adăuga un plus de savoare și culoare mesei de sărbători.

1. Bruschete cu ulei de măsline, usturoi și ardei capia

Pentru primul aperitiv, Cătălina și Ludmila au ales o variantă simplă și gustoasă de bruschete, perfectă pentru orice masă festivă.

Ingrediente:

Pâine proaspătă (preferabil baghetă)

Ulei de măsline

Usturoi pisat

2 ardei capia

Busuioc sau spanac proaspăt

Cremă de oțet balsamic

Mod de preparare:

Feliați pâinea și ungeți fiecare felie cu un amestec de ulei de măsline și usturoi pisat.

Puneți feliile de pâine la cuptor, la 180 de grade, timp de 15 minute.

Între timp, ungeți ardeii capia cu ulei de măsline și puneți-i la cuptor.

După ce s-au răcit, curățați ardeii de coajă și tăiați-i fâșii.

Scoateți bruschetele din cuptor și ungeți-le cu cremă de brânză.

Adăugați fâșii de ardei capia, busuioc sau spanac și un strop de oțet balsamic pentru un gust rafinat.

2. Aperitiv brăduți cu cașcaval, nuci, rodie și miere

Pentru al doilea aperitiv, Ludmila a creat o prezentare inedită, inspirată de sărbători, transformând ingredientele într-un brăduț decorativ.

Ingrediente:

Cașcaval Brie sau Camembert

Nuci grecești

Rodie

Pătrunjel proaspăt

Miere

Bețișoare pentru decor

Mod de preparare:

Coaceți nucile grecești într-o tigaie pentru câteva minute, apoi le tocați grosier.

Tăiați cașcavalul în triunghiuri mici și puneți bețișoarele pentru a crea brăduțul.

Înmuiați brăduțul în miere pe o parte, apoi înveliți-l într-un amestec de pătrunjel, nuci și rodie.

Pentru un decor suplimentar, puteți adăuga câteva bețișoare și să le așezați pe platou alături de alte gustări.

Aceste rețete sunt nu doar ușor de pregătit, dar sunt și o opțiune mai sănătoasă pentru masa de sărbători, fiind bogate în ingrediente naturale și pline de savoare. Cătălina și Ludmila recomandă să adăugăm în meniu și preparate tradiționale, cum ar fi sarmale și răcituri, care sunt adesea aduse de bunici, pentru a adăuga un plus de gust autentic.

Tendințele de design interior pentru 2025

Pe lângă rețetele delicioase, Ludmila Leu a împărtășit și câteva tendințe din domeniul designului interior pentru anul 2025: „Trendul se păstrează în zona materialelor naturale, eco-friendly, cum ar fi lemnul, betonul și piatra. De asemenea, culoarea anului 2025 este o nuanță caldă de maro, denumită „mocca mouse”, care induce confort și relaxare în interiorul casei”.