„Croissantul se consideră simbolul micului dejun în Franța. Sunte destul de greu de făcut, dar ingredientele sunt de bază. Este greu de făcut din motiv că durează mult timp. Este împachetarea aluatului cu unt și durează mult timp”, a spus Gabriel Berzoi, elev și food blogger.
Ingredientele de care ai nevoie nu îți vor da bătăi de cap. Se găsesc în frigiderul oricărei gospodine. „Ingredientele sunt destul de simple: apă, unt, făină, drojdie, lapte, ouă. Sunt ingredientele de bază pentru croissante. Avem 2 tipuri: clasice și cu cremă albă de vanilie. Este o cremă fiartă, făcută din lapte, făină, vanilie și deja mai multe siropuri. Croissanele le putem umple cu mai multe tipuri de cremă, avem o diversitate mai mare: de ciocolată, de zmeură, de căpșuni. Cele clasice le putem pune cu unt”, a continuat food bloggerul.
Încălzim cuptorul la 180 de grade, apoi coacem 20 de minute, până acestea se vor rumeni. Ulterior, lăsăm să se răcească și le aranjăm într-o farfurie. „Sunt foarte bune și delicioase”, a spus Daniel Berzoi, elev.
În 2025, Gabriel își propune să ducă pasiunea pentru patiserie la un nou nivel, pregătind noi rețete și colaborări surprinzătoare: „Vreau să mă dezvolt mai mult pe online, să fac cunoștință cu toți urmăritorii mei, eu pur și simplu îi ador. Vreau și să lansăm proiecte noi. O să urmeze multe proiecte mișto cu influenceri, cântăreți internaționali chiar. O să urmeze ceva super wow. Începând cu data de 14 februarie o să apară 8 gusturi (de cinnamoroll-uri), în mai multe rețele de cafenele la noi, la Chișinău”.
SURSĂ FOTO: Instagram/ berzoi_gabriel
