„Astăzi o să pregătim crumble cu piersici, pe care eu îl mănânc și la mic dejun și în calitate de desert. Așa că, sigur o să vă placă și vouă”, a spus Valeria Țurcanu, food blogger.
„De asta, o să am nevoie de piersici, mix de nuci, fulgi de ovăz, zahăr de cocos, dar puteți folosi și zahăr simplu, unt, făină de migdale, asta este opțional”, a explicat food bloggerul.
Pentru început, adăugăm toate ingredientele uscate într-un bol. La final, încorporăm untul, pentru a obține textura clasică de crumble.
„La fel, dacă doriți să faceți această rețetă vegană, trebuie să adăugați unt de cocos sau ulei de cocos. Amestec bine până îmi iese o textură de crumble”.
Lorena Bogza, despre decizia care i-a schimbat viața: „Mereu am știut că... ” - VIDEO
În crumble, Valeria a adăugat și nuci mărunțite, pentru un plus de textură și savoare.
„Eu aici am un amestec de nucușoare, am fistic, nuci și migdale, pe care le tai mărunt. Anume aceste nuci o să ne dea nouă o textură crocantă, puteți să alegeți orice tip de nuci vă plac. Puteți adăuga chiar și macadamia, alune, semințe, orice doriți. Aceste nuci le mărunțesc și le adaug în aluatul pe care l-am făcut mai devreme”, a menționat Valeria.
Vara aceasta a fost una intensă pentru Valeria - a testat zeci de rețete, a creat conținut și a ieșit din zona de confort.
„Vara aceasta a trecut atât de rapid, eu nici nu mi-am dat seama cât de repede a trecut. Am reușit să merg la mare, dar pe puțin timp, am filmat tare mult, am lucrat, am făcut multe conserve, am petrecut timpul cu familia și la fel, am lansat o colecție de veselă foarte frumoasă. Este visul la care m-am gândit încă de la începutul blogului, de 10 ani eu stau tot cu ideea asta. Pentru mine vesela este o dragoste aparte, așa că în sfârșit a venit momentul să apară și în casele voastre. La fel, vara aceasta am ieșit din zona de confort și am mers în mai multe locații din Republica Moldova, am filmat afară așa cum mi-am dorit la început de vară și mă bucur că au ieșit niște rețete foarte frumoase și desigur că, delicioase”, a povestit Valeria Țurcan.
„Tot crumble-ul îl punem deasupra piersicilor. Nu vă putem reda cât de frumos miroase. Zahărul de cocos are o aromă parcă de scorțișoară, caramelă, iar în caz că folosiți zahăr simplu, pur și simplu adăugați puțină scorțișoară și la sigur o să aveți o aromă senzațională. Acum punem tava la cuptor și revenim”, a adăugat food bloggerul.
Marcela Paladi l-a botezat pe micuțul Ionuț! Primele imagini de la eveniment - FOTO/VIDEO
Compoziția merge în tavă. Crumble-ul se coace timp de 30-35 de minute, până devine rumen și crocant. Când îl scoți din cuptor, miroase a vară, e cald, crocant, aromat și se potrivește perfect cu o cupă de înghețată sau un iaurt vegetal.
„Acest crumble îl puteți servi atât fierbinte, cu înghețată, sau puteți să îl serviți cu iaurt grecesc. Mie îmi place să-l mănânc dimineața, adaug iaurt, puțină miere, afine și este demențial. Încercați această rețetă neapărat, căci la sigur o să vă placă”, a subliniat Valeria Țurcan.
SURSA FOTO: INSTAGRAM; GOOGLE