De peste 15 ani, Morărița Catering este parte a sărbătorilor Chișinăului. Aici, tradițiile moldovenești se împletesc cu o viziune contemporană asupra gastronomiei – fără pretenții, dar cu respect pentru rădăcini și gusturile actuale. Bucătăria locală poate fi atât familiară, cât și surprinzătoare. Un loc special în meniu îl ocupă clătitele – un simbol al filosofiei companiei: păstrarea tradițiilor, dar și curajul de a experimenta.

Pentru zilele călduroase în care îți dorești un desert dulce, dar echilibrat și fără zahăr, nutriționista Carolina Costin vine cu o propunere irezistibilă - o ruladă aerată, cu blat din albușuri și cremă răcoritoare, perfectă pentru cei care vor să se răsfețe fără regrete. Vezi rețeta în articolul de mai jos.

Ce au în comun miliardarii, rețetele bunicii și cele mai populare tendințe de pe TikTok? Răspunsul: misteriosul elixir al dimineții. Da, vorbim despre o băutură aparent banală, dar care a devenit rapid virală, datorită simplității și eficienței sale. Printre adepții săi se numără nimeni altul decât Elon Musk, care a slăbit vizibil în ultimul an – iar secretul, susțin internauții și specialiștii în lifestyle, ar putea fi exact această rutină de dimineață.

Diminețile noastre încep adesea pe fugă, iar un pahar cu suc de portocale pare să fie o alegere sănătoasă și rapidă pentru cei care nu iubesc cafeaua. Dar oare cât de benefic este acest obicei? Nutriționista Olesea Vrînceanu îți explică de ce o portocală este o alegere mai înțeleaptă decât un pahar cu suc. Află mai multe în articolul de mai jos.

Sănătatea începe din farfurie, de aceea, nutriționista Carolina Costin a împărtășit cu urmăritorii săi o rețetă de pate din ficat de vită pregătit acasă, explicând de ce acest preparat este mai mult decât un simplu aperitiv. Vezi rețeta în articolul de mai jos.

Corpul nostru are un mod subtil prin care ne arată când ceva nu este în regulă sau nu este în echilibru. Unghiile fragile, pielea uscată sau stările de oboseală frecvent apărute inexplicabil pot fi semnale că ne lipsesc vitamine sau nutrienți esențiali în organism. Nutriționista Carolina Costin atrage atenția asupra acestor semnale și te îndeamnă să-ți asculți cu atenție corpul.

Thailanda nu este doar despre plaje exotice și peisaje de vis, ci poate fi și un loc de transformare personală și de redescoperire a sinelui. Nutriționista Corina Dascălu a participat recent la un retreat de nutriție desfășurat în Thailanda și spune că experiența i-a întărit și mai mult convingerile pe care le avea cu referire la stilul de viață sănătos și echilibrat. Corina a fost recent în studioul emisiunii „O Seară Perfectă” și a povestit cu lux de amănunte despre experiența trăită. Mai multe detalii citește în articolul de mai jos.

Culoare, textură, nutrienți și beneficii pentru sănătate! Asta promite salata recomandată recent pe online de către nutriționista Carolina Costin. O rețetă simplă, dar extrem de benefică pentru digestie și starea generală de bine. Vezi rețeta mai jos.

Urzicile, plantele modeste care cresc în grădini, pe marginea drumurilor și în păduri, sunt adesea considerate o simplă buruiană. Însă, în realitate, urzicile sunt o comoară de substanțe nutritive și beneficii pentru sănătate. În multe tradiții culinare și medicinale, aceste plante verzi sunt prețuite pentru calitățile lor regeneratoare și detoxifiante. Haideți să descoperim de ce ar trebui să includem urzicile în alimentația noastră.

Puțini știu, dar prezentatoarea știrilor Pro TV Chișinău de la ora 20:00, Daniela Andreev, are o pasiune ascunsă. Aceasta adoră să gătească, fie dimineața, fie seara târziu, după serviciu. Detalii în articolul de mai jos.

Află care sunt obiceiurile alimentare care se fac vinovate de faptul că mănânci în exces!

Rareș Bota Crăciun, soțul Diannei Rotaru, a dezvăluit rețeta unor mici atât de gustoși, încât am fi în stare să trecem Prutul doar ca să-i găsim. Urmărește în cadrul unui reportaj marca „O Seară Perfectă” cum a fost procesul de preparare și ce verdict a dat Dianna.

Matcha, a devenit rapid un trend datorită gustului său distinct. Care sunt beneficiile pentru sănătate, dar și ce conține băutura verde, află în cadrul unui reportaj marca iSănătate. 

Cafeaua e una dintre cele mai studiate băuturi și poate fi un instrument bun pentru sănătate, dacă știi când și cât să bei. Care sunt beneficiile consumului de cafea, câte cești poți să bei pe zi și cum îți influențează cafeaua somnul și energia, află din articolul de mai jos.

Ghimbirul este un ingredient minunat, cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante, antiinflamatoare și pentru capacitatea de a stimula sistemul imunitar. Indiferent dacă vrei să îți îmbunătățești sănătatea generală, să slăbești sau să te simți mai bine în pielea ta, ghimbirul poate fi un aliat puternic. Iată cinci rețete cu ghimbir, delicioase și sănătoase, care te vor ajuta să te simți mai bine.

Vara se apropie cu pași repezi, iar dacă îți dorești să te simți mai bine în pielea ta și să ai o alimentație echilibrată, cina joacă un rol esențial. După o zi plină, ai nevoie de mese rapide, gustoase și sănătoase, care să nu îți îngreuneze digestia, dar care să îți ofere nutrienții necesari. Iată cinci idei de cine ușoare, pe care le poți prepara în doar câteva minute.

Laptele de măgăriță este asemănat cu laptele matern care are o grămadă de beneficii. Acesta este de 40 de ori mai scump ca laptele de vacă și este foarte greu de obținut. Reporterul „O Seară Perfectă”, Mădălina Visterniceanu, a mers la o fermă de măgărițe și a aflat mai multe detalii.

Te-ai întrebat vreodată de ce te simți lipsită de energie după ce ai luat un prânz sau o gustare delicioasă?

Mai multe detalii le poți afla astăzi, începând cu ora 18:00, doar la PRO TV sau pe paginile de Facebook „O Seară Perfectă la PRO TV” și „ProTV Chișinău”.

Teo Trandafir, care are 56 de ani, a trecut în urmă cu câțiva ani printr-o operație de micșorare a stomacului. De atunci, regimul alimentar al prezentatoarei s-a schimbat. Recent, vedeta a dezvăluit ce mănâncă pentru a nu acumula kilograme în exces. Ce dietă ține Teo Trandafir?

Vrei să-ți acoperi corect necesarul zilnic de Omega-3, Vitamina C, Magneziu și Calciu? Nutriționista Carolina Costin îți explică ce suplimente să alegi pentru a susține sănătatea organismului și cum să le integrezi corect în rutina ta.

Sărbătorile pascale ni se asociază cu bucate delicioase, astfel, bloggerul Bogdan Voevuțchi prezintă o rețetă pascală de iepure în sos alb cu vin.

Mâncatul compulsiv este adesea asociat mâncatului pe fond emoțional. Relația multora dintre noi cu mâncarea este ambivalentă adică ne face plăcere să mâncăm, dar ne simțim vinovați după, mai ales dacă avem câteva kilograme în plus.

Nu este nimic anormal în a avea poftă de dulce. În fond, gustul dulce este plăcut și creează o stare de bine instantaneu. Cu toate acestea, atunci când pofta devine exagerată și aproape se transformă în dependență, impactul asupra siluetei și sănătății poate fi unul negativ. Creșterea excesivă în greutate și apariția diabetului sunt doar două dintre motivele pentru care este important să tratezi nevoia de dulce cu grijă. De unde provine și cu ce se asociază cel mai des dulcele, află de la specialista în nutriție și psihohogie, Petronela Timercan, în articolul de mai jos.

Dacă îți dorești să duci un mod de viață sănătos, fără să pierzi mult timp, citește câteva trucuri culinare care îți vor fi de folos în articolul de mai jos.

De Paște gospodinele se pregătesc minuțios și cu răbdare! Masa de sărbătoare se planifică din timp și se respectă anumite obiceiuri în ceea ce privește meniul tradițional. De nelipsit sunt friptura de miel, ouăle roșii ca simbol al sărbătorii și de asemenea, pasca și cozonacul. Secretele bucatelor tradiționale le-a aflat și prezentatoarea știrilor PRO TV, Daniela Andreev, care a pregătit tot meniul pentru masa de sărbătoare cu mânuțele ei. Cum s-a descurcat, vedem în cadrul unui reportajul marca „O Seară Perfectă”.

Sărbătorile pascale vin cu bucurie, dar și cu mese îmbelșugate, care pot lăsa urme mai puțin plăcute: retenție de apă, oboseală sau chiar câteva kilograme în plus. În cadrul unui interviu marca iSănătate, nutriționista Elena Ozun oferă sfaturi pentru a menține un stil de viață echilibrat, fără să renunțăm complet la plăcerile culinare tradiționale.

Sărbătorile pascale sunt despre reuniuni și tradiții culinare. Bucătarul șef, Emil Bojescu, îți propune două gustări sănătoase, care se vor potrivi perfect pe masa ta de sărbătoare. Vezi rețeta în cadrul unui reportaj marca „iSănătate”. 

De la bucate tradiționale trecem la trenduri! Unul dintre ele în acest an sunt ouăle dragon. Food bloggerița Valeria Țurcan a încercat să le vopsească așa, doar cu ingrediente naturale. Au ieșit spectaculoase, iar cum anume, vezi într-un material marca „O Seară Perfectă”. 

Tradițional, în fiecare an, în joia mare, gospodinele coc pască și cozonaci. O astfel de experiență au avut și reporterițele „O Seară Perfectă”. Cât de bine s-au descurcat fetele, dar și cine le-a îndrumat, află din reportajul de mai jos.

Cu toții vrem să ne uimim musafirii de Paști. Cu o textură aparte, un aspect misterios și culori naturale, ouăle dragon sunt exact ceea ce căutai.

Pasionat de gusturi autentice și atmosferă rustică, Dan Crucerescu își impresionează familia, dar și urmăritorii cu mâncăruri tradiționale gătite la foc de lemne. Reporterul PRO TV, Mădălina Visterniceanu, a mers în vizită la el, iar împreună au pregătit o friptură de porc cu mămăligă – ca la mama acasă. Vezi în cadrul unui reportaj marca „O Seară Perfectă” ce bunătate le-a ieșit. 

Primele încercări în bucătărie au fost un dezastru, însă Dan Crucerescu nu s-a dat bătut. 

Multe persoane observă că mâncarea le poate afecta energia pe parcursul zilei. Astfel, de multe ori o masă bogată și copioasă poate face ca o persoană să se simtă obosită. Acest lucru se datorează faptului că, organismul își folosește o mare parte din energie pentru a digera acea masă, în loc să o utilizeze pentru restul corpului. Cea mai ușoară modalitate de a evita acest lucru constă în mâncatul unor porții mai mici pe parcursul zilei. În acest mod, organismul rămâne alimentat în mod regulat și poate chiar să piardă și din greutate. Pentru ca o persoană să aibă mai multă energie în urma consumului de alimente trebuie să îi ofere organismului cele mai bune vitamine și nutrienți.

Ți se întâmplă des să te plimbi prin bucătărie, la doar o oră după prânz, căutând ceva de mâncat, o gustare mai consistentă sau pur și simplu un desert sățios?

Nutriționista Carolina Costin, cunoscută pentru rețetele ei pline de beneficii, propune o băutură care combină gustul plăcut cu efectele vizibile asupra sănătății - „retinol la pahar”, o denumire inedită pentru un mix de ingrediente accesibile, dar extrem de bogate în nutrienți. Vezi rețeta în articolul de mai jos.

De la pasiunea pentru gătit, la propria afacere de succes! Blogul său culinar se numără printre cele mai populare din lume, clasându-se în top 2000. Află cine este Cătălina Castraveț și cum a reușit să transforme pasiunea pentru gătit într-o afacere de succes, într-un interviu exclusiv marca „ISănătate”.

Aflăm o rețetă sănătoasă de post, salată cu năut pisat și avocado, care îți va oferi senzația de sațietate și nutrienții necesari organismului.

Am trecut de jumătatea Postului Paștelui, iar pe lângă alegerea unor alimente sănătoase și echilibrate, la fel de important este că trebuie să știm ce produse să evităm pentru a nu transforma perioada postului într-o capcană. Mai multe, află din cadrul unui reportaj marca „O Seară Perfectă”. 

Toți ne dorim să avem o viață lungă și frumoasă și știm că sunt multe lucruri pe care le putem face pentru a ne menține tineri și sănătoși.

Suntem în perioada Postului Mare, iar asta reprezintă o oportunitate pentru a ne detoxifia organismul și a adopta obiceiuri alimentare sănătoase. Cu toate acestea, unele alimente de post, disponibile pe piață, pot fi dăunătoare sănătății. În cadrul podcastului „Mama Răniților”, specialista în nutriție Petronela Timercan, a menționat de ce multe produse etichetate a fiind de post, nu sunt sănătoase.

Matcha a întâlnit o creștere uimitoare în popularitate în ultimii ani datorită proprietăților și beneficiilor pentru sănătate. Această băutură este populară în magazinele de sănătate și în cafenele, fiind disponibilă sub formă de shot-uri de matcha, latte, ceaiuri și deserturi. Specialiștii afirmă că este bogată în antioxidanți și poate fi înlocuită cu cafeaua datorită faptului că este mai sănătoasă și are multe beneficii pentru organism.

Cremoasă și gustoasă, maioneza este utilizată în numeroase rețete. Deși se găsește în comerț în mai multe variante, nu se compară cu maioneza de casă. Află din articolul de mai jos de la nutriționista Carolina Costin, rețeta unei maioneze sănătoase pe care o poți pregăti într-un timp record, acasă.

În căutarea unor metode naturale pentru pierderea în greutate, tot mai multe persoane au început să consume apă cu semințe de chia și oțet de mere. Această băutură „magică” este o metodă prin care poți preveni mâncatul excesiv și prin care poți accelera pierderea în greutate, cel puțin așa afirmă nutriționiștii de pe platforma TikTok.

Zahărul - dependența care ne influențează viața. Zilnic îl consumăm, iar adesea nu ne dăm seama de impactul negativ asupra sănătății noastre. De ce ne place atât de mult, care sunt semnele că am depășit limita și mai ales cum putem reduce consumul, află dintr-un reportaj marca „O Seară Perfectă”. 

Ștevia, cunoscută și sub numele de dragavei (Rumex patientia), este o plantă verde folosită de generații întregi în bucătăria tradițională românească.

Grăsimile joacă un rol esențial în menținerea sănătății, fiind esențiale pentru susținerea sistemului hormonal, pentru sprijinul în procesul de slăbire și pentru buna funcționare a creierului. În acest context, Zoia Iliușina, medic cu abordare integrativă, a explicat în cadrul emisiunii „iSănătate” de la PRO TV Chișinău care sunt alimentele bogate în grăsimi sănătoase.

Mirosul aluatului proaspăt amestecat cu aroma cărbunelui din cuptorul cu lemne şi savoarea ingredientelor pentru cea mai autentică pizza neapolitană, transformă această reţetă într-o experienţă cu gust italian. De la frământatul aluatului până la momentul când pizza iese din cuptor, fiecare pas este important, iar care este secretul unei pizze autentice napoletana, află din cadrul unui reportaj marca „O Seară Perfectă”.

În cadrul emisiunii „iSănătate” de pe PRO TV Chișinău, nutriționista Corina Dascălu a explicat care sunt beneficiile postului alimentar. Dacă vrei să le afli și tu, citește articolul de mai jos.

Dacă ții post și nu știi ce gustare să-ți iei de la supermarket, astfel încât să fie sănătoasă și în acord cu regimul tău, nutriționista Corina Dascălu a venit cu câteva recomandări în cadrul unui interviu pentru emisiunea „iSănătate” de la Pro TV Chișinău.

În cadrul emisiunii „O Seară Perfectă”, medicul nutriționist Sergiu Munteanu a vorbit despre importanța alimentației corecte primăvara și despre cum anumite alimente pot ajuta la întărirea sistemului imunitar.

Una dintre cele mai mari provocări pe care le întâmpinăm atunci când ne propunem să ținem un post alimentar este lipsa senzației de sațietate. În cadrul emisiunii „iSănătate” de pe PRO TV Chișinău, nutriționista Corina Dascălu a explicat care sunt sursele de proteine vegetale ce ne pot ajuta să facem față acestei probleme.

Poate o salată de post să îți ofere senzația de sațietate? Da, dacă adaugi leguminoase. Cătălina Castraveț îți prezintă o opțiune excelentă pentru această perioadă.

Recomandări despre cum să ținem postul corect vom primi astăzi, la „iSănătate”. Mai multe aflăm de la gazda emisiunii, Vlada Mardari.

În cadrul emisiunii „O Seară Perfectă”, nutriționistul Sergiu Munteanu a dezvăluit adevărul despre sarea ascunsă din alimentația noastră și cum micile alegeri pot face o mare diferență în ceea ce privește sănătatea întregii familii. Descoperă mai jos care sunt recomandările nutriționistului.

A început cel mai lung și aspru post de peste an. Despre cum îl ținem corect a vorbit în cadrul emisiunii „O Seară Perfectă”, medicul nutriționist Sergiu Munteanu.