„Acest desert mi-a întrecut toate așteptările”, a spus Carolina Costin despre coșulețele din fulgi de ovăz cu cremă și fructe de pădure.
Fără zahăr rafinat, fără făină, dar cu o textură plăcută, gust intens de ciocolată și prospețimea fructelor, acest desert e o alegere perfectă pentru cei care vor să mănânce sănătos, dar nu vor să renunțe la micile plăceri dulci.
Ingrediente pentru coșulețe (baza):
- trei banane bine coapte;
- 150 de grame de fulgi de ovăz;
- un praf de sare;
- o lingură de cacao.
„Pasez trei banane coapte, adaug 150 de grame de fulgi de ovăz, un praf de sare și o lingură de cacao. Amestec bine și formez coșulețe în formă de brioșă, le dau la cuptor pentru 15 minute la 180 de grade Celsius”, a explicat nutriționista.
Ingrediente pentru cremă:
- 200 de grame de iaurt grecesc;
- 1 linguriță de cacao;
- două lingurițe de miere;
- trei lingurițe de semințe de chia.
„Ai nevoie de 200 de grame de iaurt grecesc, o linguriță de cacao, două lingurițe de miere, trei lingurițe de semințe de chia”, a spus Carolina Costin.
Crema se amestecă ușor și se lasă câteva minute pentru ca semințele de chia să absoarbă lichidul și să devină gelatinoase.
„Când coșulețele s-au răcit, le umplu și le decorez cu fructe de pădure proaspete”, a adăugat Carolina.
Fructele de pădure nu doar că aduc un plus de prospețime, dar sunt și bogate în antioxidanți, vitamine și fibre, ceea ce face ca acest desert să fie cu adevărat funcțional adică benefic pentru organism, pe lângă gustul delicios.
Carolina Costin este nutriționistă și ajută femeile să piardă în greutate cu programe personalizate de slăbire.
SURSA FOTO: GOOGLE; INSTAGRAM