Ti-e pofta de bucate traditionale? Iata cele mai vizitate restaurante cu specific moldovenesc din Chisinau
Bucataria moldoveneasca este pe placul tuturor: este bogata si foarte variata. Multimea de fructe si legume, pamanturile care favorizeaza cresterea animalelor si pasarilor domestice, obiceiurile stravechi de fabricare a produselor lactate, toate acestea, dar si multe altele au facut ca mancarea traditionala sa fie de-a dreptul unica.
Pentru turisti, dar si pentru cei din Moldova, am creat un top al celor mai apreciate restaurante unde poti sa te rasfeti cu cele mai delicioase bucate, ca la bunica acasa.
1. Atunci cand iti vine pofta de zeama facuta din gaina de casa cu taietei si leustean, cea mai buna alegere este Restaurantul Acasa la Mama. Retetele folosite sunt preluate in mare masura de la gospodinele din zona de Centru a Moldovei. Acest restaurant a reusit mereu sa uimeasca mesenii straini cu preparate simple, dar gatite cu multa dragoste. La sigur, mamaliguta cu peste si mujdei sau cighirii deliciosi, pregatiti dupa retete taranesti iti vor lasa gura apa.
2. La placinte, un loc cu un design traditional moldovenesc si cele mai gustoase placinte. Ospitalitatea si bucatele pregatite cu multa dragoste creeaza clientilor o placere deosebita. Pe langa placinte, la fel de intrebate sunt tocanitele si coltunasii cu branza si carne. Acest local este preferat si indragit de toti, indiferent de varsta sau preferinte.
3. Nicio petrecere traditionala nu se face fara sarmale. Din varza sau din foi de vita-de-vie, cele mai gustoase sarmale sunt la restaurantul La Taifas, un coltisor al bunatatilor moldovenesti. Situat in inima Chisinaului, la intersectia strazii Bucuresti cu Puskin, restaurantul te va cuceri prin ambianta sa placuta. Interiorul este decorat in stilul unei case taranesti, care asteapta mereu oaspeti. Pe langa bucatele apetisante – friptura in oala, carnatei, mici si mamaliguta cu carne de oi, poti asorta bucatele cu cele mai rafinate vinuri de colectie.
4. Restaurant „Moldovenesc”, o atmosfera ca in Casa Mare, muzica populara si o gama larga de bucate preparate din carne la gratar servite cu legume sau muraturi. Desertul „Cusma lui Guguta” este foarte gustos si preferat de multi vizitatori. Vei fi cuprins prin gustul si aroma bucatelor de o nostalgie profunda legata de casa parinteasca sau a bunicilor de la tara.
5. Restaurantul Salcioara a dezvoltat un local cu personalitate ce este apreciat, oferindu-le oaspetilor posibilitatea de a savura cea mai gustoasa mancare. Bucatele speciale sunt: muschiuletul de vita cu legume in ulcica si desigur, mamaliga „Ursulet”cu scrob si jumere. Bucatarii folosesc retetele care sunt colectate de la generatiile mai in varsta, care au fost bucurosi sa impartaseasca secretele lor cu specialistii acestui restaurant.
Atunci cand iti vine pofta de bucate moldovenesti, nu ezita sa vizitezi aceste localuri.
Surse foto: Facebook.com
