Pregatirile pentru sarbatoare de Dragobete au fost in toi la Dulcinella, iar deserturile in forma de inima sunt cele mai solicitate in aceasta perioada.
„Acum in perioada sarbatorilor, cererea de la clienti este foarte mare. Desigur ca la Dulcinella este o gama mare de produse, avem de la mini prajituri pana la torte de sarbatoare pe placul fiecaruia.”, a mentionat Ecaterina Andronovici, tehnolog Dulcinella.
Desi este un asortiment mare de deserturi, indragostitii totusi prefera torturile cu mesaje speciale. „Avem o solicitare si la torturile bento care sunt torturi mici cu mesaje emotinale. In ultima perioada foarte multi prefera sa vina la noi si sa dea comanda. Mesaje sunt diferite, la fel, pentru orice ocazie, pentru orice sarbatoare.”, a spus Ecaterina Andronovici
Cei care doresc ceva deosebit, pot opta pentru bomba de ciocolata. „Avem un produs nou care este o bomba de ciocolata, in principiu carcasa ei este din ciocolata, in interior avem tort. Este decorat conform sarbatorii de Dragobete.”
Cei care vor sa pregateasca tortul acasa si sa-si impresioneze jumatatea, pot urma pasii Ecaterinei pentru a obtine un desert delicios. „Avem o inima din must de ciocolata, cu umplutura de capsuna, deasupra este velurata cu velur care este pregatit din unt de ciocolata si cacao. Dupa dorinta adaugam colorantul dorit. Il decoram cu velur si glazura, glazura din ciocolata.”, a spus Ecaterina Andronovici, tehnolog Dulcinella.
Dupa ce am acoperit inima cu glazura, o decoram cu ornamente din zahar. „Fixam cheita cu un pic de ciocolata ca sa se tina. Este gata pentru a ajunge la client.”, a mentonat tehnologul Dulcinella.