Petru Chicu a oferit un nou masterclass telespectatorilor. De aceasta data, cheful a pregatit ravioli cu ficat de gaina si bacon.
„Fac umplutura, am nevoie de ficat de pui, o jumatate de ceapa, o lingura de capere, doi catei de usturoi, sare, piper, unt si un morcov intreg si becon.”
Dupa ce ingredientele s-au calit, adaugam untul, sarea si piperul.
„Apropo, nu exageram cu sarea pentru ca beconul este saratel.”
Pentru a oferi retetei un aspect deosebit, adaugam spanac in aluatul pentru ravioli.
„Nu este o mancare de sarbatoare, este sa-ti bucuri stomacelul, eu as zice asa. Sunt ingridiente sanatoase si bune.”
Traditional, Petru Chicu prezinta fiecare pas al retetei, dar si alte secrete culinare:„La inceput amestec oul cu mana, il faram, apoi o sa adaug apa, faina”
Dupa ce a fost taiat aluatul in forme de ravioli, adaugam umplutura, iar apoi le punem in apa fiarta.