Cum se folosește frunza de dafin în făină
Dacă vrei să încerci acest truc, pune una sau două frunze de dafin bine uscate în recipientul în care păstrezi făina.
Frunzele nu trebuie mărunțite și este important să fie complet uscate. În caz contrar, pot introduce umezeală într-un aliment care trebuie păstrat într-un mediu uscat. Atunci când își pierd aroma, frunzele pot fi înlocuite.
Recipientul în care păstrezi făina este mai important
Mai important decât frunza de dafin este modul în care depozitezi făina. După deschiderea ambalajului, aceasta poate fi mutată într-un borcan sau într-o cutie curată, uscată și care se închide foarte bine.
Un recipient etanș limitează accesul insectelor și protejează făina de umezeală și de mirosurile din jur.
De asemenea, nu este recomandat să torni făină nouă peste resturile unei cantități mai vechi fără să cureți recipientul. Cel mai bine este să consumi făina rămasă, să speli recipientul și să îl lași să se usuce complet înainte de a adăuga un nou pachet.
Ce faci dacă găsești insecte în făină
Dacă observi insecte, larve, pânze fine sau alte semne de infestare, nu este suficient să adaugi frunze de dafin. Făina afectată trebuie aruncată.
Este important să verifici și celelalte produse uscate din apropiere, deoarece dăunătorii se pot răspândi la orez, paste, cereale, nuci, semințe, condimente sau chiar la hrana uscată pentru animale.
După ce elimini produsul infestat, rafturile și colțurile dulapului trebuie aspirate și curățate. Insecticidele nu trebuie pulverizate în apropierea alimentelor sau în interiorul recipientelor în care sunt păstrate acestea.
Cum păstrezi făina corect
Făina trebuie depozitată într-un loc răcoros, uscat și ferit de lumină și căldură. Dulapul aflat chiar lângă aragaz sau cuptor nu este cea mai bună alegere, deoarece temperatura poate crește și varia în timpul gătitului.
În cazul făinii integrale este nevoie de și mai multă atenție. Aceasta poate râncezi mai repede decât făina albă, iar pentru păstrarea pe termen mai lung poate fi depozitată în frigider sau congelator, într-un recipient bine închis, scrie protv.ro.
Dafinul este doar un ajutor suplimentar
Frunza de dafin poate fi adăugată în recipientul cu făină ca măsură suplimentară, însă nu înlocuiește depozitarea corectă.
Un recipient bine închis, lipsa umezelii, curățenia din cămară și verificarea periodică a produselor sunt cele mai importante măsuri pentru a păstra făina în stare bună cât mai mult timp.