Călătoria PRO TV începe la Orheiul Vechi, locul unde istoria, arhitectura autentică și tradițiile culinare se îmbină armonios. Natura a fost generoasă aici și a oferit priveliști, iar locuitorii au pus în valoare oaza de liniște ce se ascunde și au reușit să-i facă pe turiști să simtă senzația de... acasă. Orheiul Vechi este despre viața simplă de la sat, despre libertate, aventură și gustul copilăriei.
Orheiul Vechi, o oază de verde, unde se aud păsări cântând, unde se coace pâine, dar mai ales pacea pe pământ. Iar asta datorită oamenilor, celor muncitori, care au văzut mai mult decât o localitate – au văzut un tărâm al experiențelor ce rămân în memorie, se transformă în amintiri și unde vrei să revii.
La Butuceni timpul parcă se oprește în loc. Lumea nu întârzie la întâlniri, ci simplu – trăiește clipa. În acea amiază s-a cules roada din grădină, iar gospodinele se pregăteau de iarnă: „- Azi facem compot, cât mai mult. - Vedeți cum e și timpul, dacă dă vreo ploaie sau secetă sau gheață, dacă timpul e bun, dăm bătaie facem cât mai mult.”
Toată truda și pasiunea le este răsplătită de cei care au interes pentru sat și vor să-l exploreze. Corneliu Scurtu este ghid, iar de această dată turista lui venea tocmai din America.
Corneliu SCURTU, GHID ÎN TURISM: "Cel mai des observ acum că turiștii vor să vadă ceva unde nu merge toată lumea. Dacă vrea să cunoască Moldova aici e un complex arheologic istoric și natural. Pot vedea fortărețe sau ruine din istorie. Apoi viața de la sat, simplă, autentică și bucătăria locală, din produse simple."
Aurelia, VIZITATOR: „Pentru mine Butuceni este despre tradiție, despre amintire, despre ceva cald și foarte acasă."
Nadejda VOLENTIR, ANGAJAT: „Turiștii când vin sunt interesați de tradiții, obiceiuri. De asta cred că au un respect față de acest sat. Și satul este ca o gazdă pentru ei.”
Și, într-adevăr, satul este o gazdă și o atracție turistică datorită amplasării și ospitalității. Ion Babenco locuiește aici de când a venit pe lume și spune că multe s-au tot schimbat.
Ion BABENCO, LOCUITOR AL SATULUI BUTUCENI: „Vin mulți tare la pensiune, la restaurant. E ceva frumos turistic, cui îi e interesant merge și vede că avem cu ce ne mândri.”
Pentru Olesea și Anatol pulsul vieții e aici, chiar dacă nu sunt originari din localitate.
Au început în 2004, când au cumpărat prima casă, care se dorea a fi una de vacanță. Azi au în total 17 și au creat o pensiune.
Olesea COJOCARU, ADMINISTRATOR PENSIUNE: „Cazarea care este în casele tradiționale din lut, acoperite cu șendrilă.
- Camere dotate cu lejancă, se face focul pe lemne, sunt și toate condițiile.
- Dacă turistul vine pe o zi, se plimbă, mănâncă, doarme, dar dacă stă mai mult trebuie să-l ocupi. Îi punem la dispoziție piscina, iarna când e ger facem spa sau hammam”.
Restaurantul cu bucatele atât de gustoase și simple. Sunt așa cum făceau bunicile noastre.
Valeria CAPRA, REPORTER PRO TV: „Zeamă, sarmale, murături sau deserturi tradiționale, această locație știe cum să cucerească, dar cel mai important să ofere experiențe gastronomice. Mai ales ca turiștii au parte și de masterclassuri din partea gazdelor, care îi învață cum să coacă pâine sau să facă plăcinte.”
Olesea COJOCARU, ADMINISTRATOR PENSIUNE: „Chiar și procesul pregătirii zamei, este interesant pentru ei, ca să ajungi să penești o găină, poți face asta doar la sat.
- Dacă vorbim de plăcinte se optează pentru cele cu brânză și vișine, dacă de felul întâi e zeama, borșul roșu, scăzut, colțunașii și taieții care le plac copiilor.
-Cred că cele mai gustoase bucate sunt făcute de femeile de la sat, nu sunt ingrediente cumpărate sau mirodenii, doar ceea ce e crescut în grădină”.
Iar după o masă copioasă, urmează un șir de activități în rezervație. Cei care vin aici pot face drumeții, plimbări cu bicileta. Iar lista poate continua...
Iulian BERCU, MARATONIST: „În ultimii ani s-a pus accentul pe turismul de aventură. Rezervația a dezvoltat mai multe trasee de drumeție unde pot fi practicate și trasee de hiking, biciclete.
- Zona Orheiul Vechi este una dintre cele mai dezvoltate pentru alpinism și desigur paraplanerismul, când e vânt sunt o mulțime de sportivi care planeaza.
- Inclusiv ATV-uri sau mașini off-road.
- Indiscutabil zona face parte din top trei destinații din țară”.
Experiența continuă și se transformă intr-una culturală, unică, datorită amfiteatrului în aer liber, unde se întâmplă magie datorită festivalurilor, dar mai ales... a artiștilor.
Călătoria noastră devine acum ceva mai spirituală. Urcăm sus-sus ca să ajungem la o priveliște ce îți taie respirația.
De aici privește cu modestie și înțelepciune la poalele satului călugărul Efimie, care locuiește de peste 20 de ani în mănăstirea din stâncă.
Efimie, CĂLUGĂR: „- Simt că dacă aș fi fost în lume până acum mai multă amărăciune aș fi avut în suflet.
- Locul ăsta are putere duhovnicească. Trebuie să ai și miros, să-l simți”.
Și chiar dacă la prima vedere pare solitar, viața lui e plină de socializare datorită oamenilor care vizitează acest lăcaș și cu care mai stă de vorbă.
Efimie, CĂLUGĂR: "Unul intră altul iese și mă uit și eu cât pot. Cu care mă laud, cu care mă cert.
- Eu tot timpul sunt ocupat, cum adică, uite vezi că citesc, e deschisă cartea acolo, nu am timp de plictiseală.
- Dacă mă prinde somnul sigur că mai picurăm, ce să facem."
Însă chiar dacă e înconjurat de lumea de afară, are mare grijă să o păstreze pe cea interioară și a oferit un sfat...
Călătoria se oprește aici, dar nu ia sfârșit pentru că urmează să ne tot minunăm, împreună, de tot ce poate oferi această țară mică, dar cu o inimă enormă.