Ce înseamnă cifra 0 de pe ouă
Ouăle care au cifra 0 la începutul codului provin de la găini crescute în sistem ecologic.
În cazul acestui tip de producție sunt respectate reguli specifice privind creșterea păsărilor și hrana acestora. Din acest motiv, ouăle ecologice sunt, de regulă, și mai scumpe decât cele provenite din alte sisteme de creștere.
Ce înseamnă cifra 1
Cifra 1 indică ouăle provenite de la găini crescute în aer liber.
Asta înseamnă că păsările au acces la spații exterioare, în condițiile prevăzute de legislație. Totuși, „crescut în aer liber” nu înseamnă că găinile își petrec permanent timpul afară, ci că au posibilitatea de a ieși în exterior.
Ce înseamnă cifra 2
Dacă pe ou apare cifra 2, găina a fost crescută la sol.
Păsările nu sunt ținute în cuști, însă sunt crescute în hale și se pot deplasa pe podea. Spre deosebire de ouăle marcate cu 1, acest sistem nu presupune accesul găinilor la spații exterioare.
Ce înseamnă cifra 3
Cifra 3 indică ouăle provenite de la găini crescute în cuști.
Acest sistem permite o densitate mai mare de păsări și un spațiu individual mai redus. Pentru consumatorii interesați de condițiile în care sunt crescute găinile, cifra 3 este, astfel, un detaliu important de urmărit atunci când aleg ouăle de la raft.
Cum citești întregul cod de pe ou
Prima cifră nu este singura informație inscripționată pe coajă. După aceasta urmează codul țării în care a fost produs oul.
De exemplu, RO indică România. Ulterior apar alte informații care permit identificarea exploatației de proveniență.
Astfel, dacă pe coajă este inscripționat un cod care începe cu 1-RO, prima cifră arată că găina a fost crescută în aer liber, iar „RO” indică țara de producție, potrivit protv.ro.
Ce să urmărești data viitoare când cumperi ouă
Cifra de pe coajă îți poate oferi rapid informații despre sistemul de creștere al găinilor:
0 – ecologic
1 – crescute în aer liber
2 – crescute la sol
3 – crescute în cuști
Așadar, data viitoare când alegi o cutie de ouă, nu te uita doar la termenul de valabilitate. Verifică și prima cifră a codului de pe coajă – aceasta îți spune în ce sistem au fost crescute găinile.