Chiar daca este zi de sarbatoare, Irina e la locul de munca.
Fiind intrebata cum se face ca de Ziua Cofetarului e la serviciu, Irina Duca a marturisit:„Toate sarbatorile noi lucram. Noi zi de odihna avem in zile simple, dar azi e sarbatoare asa ca trebuie sa lucram.”
De 20 de ani are grija ca sarbatorile noastre sa fie mai dulci si sa aduca culoare pe masa fiecaruia.„In domeniul acesta lucrez mai bine de 20 de ani. Cum ne reuseste, cand mai greu, cand mai usor. Un caz mai deocheat a fost cand un tort s-a dus mai departe, la Balti, era ora 23, seara. Noi eram aici la lucru si noua ni s-a spus ca tortul s-a topit. Au fost mai multe situatii de acestea cand s-a stricat, s-a topit, multe, multe, dar ne-am descurcat, am facut fata. Suntem un colectiv prietenos si impreuna totul am rezolvat, am corectat si a iesit foarte bine.”
Chiar daca sunt situatii mai provocatoare, Irina a marturisit ca cel mai frumos moment este atunci cand isi vede clientii satisfacuti.„Cand te uiti pe paginile de socializare si vezi ca e torta facuta de tine, e tare placut si oboseala trece.”
Mireasa in rochie mini si sacou! Natalia Platon - imagini emotionante de la cununia sa - FOTO
In tot acest timp, Irina a avut chiar si o idee de afacere.„Era o perioada cand aveam mai mult timp liber si am inceput sa mai fac si acasa. Am vrut, am visat, doar ca m-am lasat, nu a mers.”
Desi lucreaza acasa foarte rar, aceasta isi alinta uneori si familia cu torturi.„Eu la munca, petrec 10-12 ore uneori. Familia nu e alintata tare de torturi, ai mei prefera mai mult un frigarui seara dupa lucru. Au fost prea des candva torturile si deja ei s-au saturat. Doar de sarbatori si atunci mai mult oaspetii mananca decat familia.”, a recunoscut Irina Duca.
Ecaterina Andronovici un alt cofetar, a venit si ea cu un mesaj:„Avem preferinte diferite a clientior, fiecare client vede torta in viziunea sa. Vede o imagine sau prefera ca torta sa arate intr-un fel. Sunt cazuri cand clientul vede intr-un fel si noi facem in alt fel, sunt diferite situatii, incercam sa mergem dupa preferinta clientului, ca el sa fie multumit, pentru ca, pentru noi asta este cel mai important ca clientul sa fie multumit.”