Fructele sunt pline de vitamine, minerale, fibre si antioxidanti. Toate aceste substante nutritive contribuie la mentinerea tranzitului intestinal corect, asigura buna functionare a sistemului imunitar, confera elasticitate pielii si te protejeaza de inflamatii. Insa fructele, mai ales unele dintre ele, contin si multa fructoza, care este, la fel ca zaharul, un carbohidrat deloc prietenos cu silueta. Asadar, fructe cu moderatie!

Combinatii reusite de salata de fructe sunt urmatoarele:

Mango, ananas, papaya, paw paw (banana-nordului);

mere, kiwi, capsuni, ananas, piersici, cirese, struguri;

portocale, ananas, banane, mere, capsuni;

pepene rosu, papaya, banane, ananas;

portocale rosii, grepfrut, avocado, boabe de rodie;

pepene galben, portocale, afine, zmeura, pepene rosu, nuca de cocos;

pere, banane, afine, coacaze, alune de padure sau caju;

mango, avocado, mure, afine, mandarine, migdale;

nectarine, ghimbir, afine, mure, zmeura, capsuni;

piersici, ananas, mandarine, banane, mere.

Pentru a „lega” fructele si a le potenta gustul delicios, poti folosi diverse dressinguri. Frisca este alegerea  neinspirata a multor persoane. Un astfel de desert se transforma insa intr-o bomba calorica. In schimb, poti folosi urmatoarele dressinguri: miere, lapte de cocos, suc de lamaie sau limeta, suc sau coaja de portocala, extract de vanilie, unt de arahide, iaurt cremos, sirop de artar etc.